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고수외전편이 한식의 세계화에 대한 정답을 보여준거라 생각했음
한식을 주류인 양식에 맞춰서 조리법도 바꾸고 그래야지
한식을 고수하면 안 된다는거
그래 김치나 그 뭐냐 몇 억짜리 블루베리 전인지 뭔지 개같은거 때려치고 저런 걸 만들어내서 밀어붙이란 말야
교익이는 이런거 못찍어 배아픈나머지 유튜브 진출했는데 신고세례로 고소한다 노발대발하기나하고 ㅎㅎ 개꼬심.
물론 다 바꾸는것도 안되고 둘다 상생해야함.
선택에 따라 둘다를 맛볼수있게
조보아 오늘도 눈물 ㅠㅠ
그래 김치나 그 뭐냐 몇 억짜리 블루베리 전인지 뭔지 개같은거 때려치고 저런 걸 만들어내서 밀어붙이란 말야
블루베리가 아니라 오미자인가
블루베리맞음
떡볶이 연구소...
냉면...
ㅎㅎ..ㅎ...
고수외전편이 한식의 세계화에 대한 정답을 보여준거라 생각했음
한식을 주류인 양식에 맞춰서 조리법도 바꾸고 그래야지
한식을 고수하면 안 된다는거
물론 다 바꾸는것도 안되고 둘다 상생해야함.
선택에 따라 둘다를 맛볼수있게
특히저기마지막에도나온게한식에 디저트가굉장히약하다고나온거는 나도 동감함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
생각해보니 우리나라음식에 디저트라고할만한요리는없잖아 ㅋㅋㅋ 경단이나다과같은거도 디저트라기보다는 차 마실때 같이먹는거고
고수외전 개꿀잼이였음ㄹㅇ
조보아 오늘도 눈물 ㅠㅠ
조보아는 진짴ㅋ 한입정도는 먹게해줘야된다.
교익이는 이런거 못찍어 배아픈나머지 유튜브 진출했는데 신고세례로 고소한다 노발대발하기나하고 ㅎㅎ 개꼬심.
근데 저 심사위원님의 말에 좀 반대하는게..
세계화하기위해서 저런형태의 음식으로 밀고나가면 정작 우리는 말해줄때까지 저게 먼지도 모르고있을거 아냐..
어차피 미국에서 흥하는 중국음식 이태리음식 본토인들은 안먹거나 모르는거 많음. 일단 이름이 알려진다는게 중요하지
양식을 한식 방법으로
한식을 양식 방법으로
또는 처음 배운 한식 방법으로만
다 보여줘서 더 재밌었음 ㅋㅋ
한식이 아니라, 무슨 프랑스 코스 요리 보는 느낌이다..음식 색 조합도 이쁘고...맛도 장난 아닌가 보네...고급화 전략은 진짜 저런식으로 해야겠네..
저기 참가한 사람들이 하나같이 존나 유명한 쉐프들이니까ㅋㅋㅋㅋ
거기다 가르쳐준 선생들이 한국 내 탑 요리사들임. 한국 탑의 조리법에 해외 탑 센스
??? : 나 좀 부르라고!!
와 20만원 내라고 해도 내겠다
개인적으로 아말 응원했는데....
싼 식재료로 극한의 맛을 끌어들이는 모습이 딱 내취향이였음
이것때문에 백주부가 골목식당에서 버티는거같다.
저런 식의 변화도 좋긴 하지만 고급화 전략은 몰라도 세계화 전략이 될 수 있을까?
초밥, 피자, 케밥 같은 것처럼 누구나 쉽게 대중적으로 접할 수 있어야지
그 유타주 컵밥이나 만득이, 치즈 핫도그 같은 거
이종임 아줌마 오랜만에 보네
와 진짜 미쳤다 이말밖에 안나온다 그리고 우물안 개구리가 어떤건지 뼈저리게 느껴지네