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"비법? 알려줄게. 할 수 있으면 해 보던가"
음.....
남조선 미식여행..... 안동....
고기국수..... 메모 메모...
분석하는사람도 대단하네 무슨원리로 발효되는건지 쉽게 설명해주고
교익쿠상 : 사골육수는 사실 일본에서 시작된것이거든요?
얼마든지 알려줄 테니까 해 보든갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 어디임?
광진구
왜 저런 집은 내 근처에 없는가
"비법? 알려줄게. 할 수 있으면 해 보던가"
이런건 제발 근처에 하나라도 있었으면
음.....
남조선 미식여행..... 안동....
고기국수..... 메모 메모...
메모는 영어잖아
북한말로 뭐라부를까
아이맥 매직키보드 매직마우스 쓰는데...
스위스 유학 출신인데...
영어는 일상적으로 쓸듯..
분석하는사람도 대단하네 무슨원리로 발효되는건지 쉽게 설명해주고
저 레시피 만든 장인도 빠요엔이고 옆에서 해설 하시는 아재도 빠요엔이라는 소리지 뭐. 저런 레시피 공개 해서 따라 하는 사람 있어도 애당초 아주 기본 되는 부분 에서부터 하나하나 공부해서 스스로 만들어 낸거라 저기 나온 것 만으로는 절대 똑같이 따라 할 수도 없지.
저런집 특) 우리동네에없음
교익쿠상 : 사골육수는 사실 일본에서 시작된것이거든요?
설렁탕 : 개새꺄!!
어허 씁 잘했어
사실 멸치육수 일본에서 온거 설명하기 위해서라도 사골육수는 일본에서 온거라곤 못함.. ㅋㅋ
얼마든지 알려줄 테니까 해 보든갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비법 : 노력
다른건 몰라도 과정에 발효나 숙성이 들어가면 못 따라함
근대 음식에 변화를 주는 사람들은 대부분 어디 식품학과 나온 사람들 같은데...
면부터 국물까지 다 맛있어 보인다
면은 제가 조금 자신이 있습니다 -> 난이도 SSS+
어디임?
얼마임?
할아버지랑 같이 가게
군자역 능동 국시라는데 능동 국시 7천원
국시..
충청도 방언으로 국수를 뜻하지..흐흐흫..맛있겠어.. 고마워