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류인수 "막걸리 라벨만 읽어도 맛 구분 가능"
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저기 황씨나오는 방송아니냐 저기선 반박안했음?
막걸리 좋아하는 사람들이 왜 먹던것만 먹는데
맛차이가 나니까 먹지
황씨 말대로라면 와인소믈리에들은 죄다 신의 입이어야 함. 포도가 생산된 년도가 다르고 품종이 다르고 숙성환경이 다르고 유통과정도 다르니
맛이 다 달라야 하는데 그걸 어떻게 구분하냐를 실천하는게 소믈리에임
뭐가 되었든간에 감각을 발달시키고 분별력을 기르는게 프로인데 자기가 못하는걸 남들도 못할거라고
당연하게 생각하는게 ㅎㄱㅇ. 다른말로 하자면 좇문가
전문가 앞에서 버로우 타는게 바로 인터넷 키워지 ㅋㅋㅋㅋ
???:쒸익,, 쒸익,,,,
저기 황씨나오는 방송아니냐 저기선 반박안했음?
전문가 앞에서 버로우 타는게 바로 인터넷 키워지 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎ도 인터넷에서나 저러지 막상 만나면 눈깔고 고개푹숙이고 예...예...거릴껄요.
오 맥주만큼 다양하구나 막걸리 이래저래 먹어보고싶다
두개 확실히 다름.
막걸리 좋아하는 사람들이 왜 먹던것만 먹는데
맛차이가 나니까 먹지
황씨 말대로라면 와인소믈리에들은 죄다 신의 입이어야 함. 포도가 생산된 년도가 다르고 품종이 다르고 숙성환경이 다르고 유통과정도 다르니
맛이 다 달라야 하는데 그걸 어떻게 구분하냐를 실천하는게 소믈리에임
뭐가 되었든간에 감각을 발달시키고 분별력을 기르는게 프로인데 자기가 못하는걸 남들도 못할거라고
당연하게 생각하는게 ㅎㄱㅇ. 다른말로 하자면 좇문가
지역에 농장에 년도 까지 맞추는 거 보면 소물리에 쩔더라
근데 소믈리에들이 은근히 거품이 많아서. 예전에 미국와인이랑 프랑스와인 블라인드 테스트할때 소믈리에들은 프랑스 와인에만 높은점수를 주자고 서로 짰는데, 정작 그 둘을 구분 못해서 미국와인한테만 높은 평가를 내린사건도 있음.
그건 거품이라기 보다는 만연한 편견을 깨준 사건 아닌가?
프랑스 와인 >>> 다른 국가 와인 이걸 그런거 없고, 맛있는게 맛있음으로
사기꾼도 있었다며 싸구려 와인 라벨만 바꿔서 비싸게파니까 없어서 못팔았다는 이야기
그래서 생쌀막걸리가 그런거였군.....
걍 황모씨가 새벽1시에 sns하다 삐져가지고 아무소리나했다는게 신빙성이있음 ㅋㅋㅋ
저거랑 별개로 우리나라 막걸리는 효모가 맛을 정하는데
그 효모 갯수가 적어져서 아무리 잘 담궈도 맛있는공장 막걸리를 이기기 힘들다는 소릴듣고 직접 담그는걸 포기했지...
난 생막걸리보다 살균막걸리가 더 맞을거같네 밀보단 쌀쪽이고