최근에 거의 뭐...하루에 하나씩 스테이크 먹고 있습니다.
진짜 귀찮은게 이거 얼리면 해동 시키는게 오래 걸려서..
혹시 진공포장 하면 일반 냉장고에서 오래갈거 같은데...
따로 진공포장 해서 보관해도 1~2일에 먹어야 하나요?
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스테이크 진공포장..냉장고에서 얼마나 버틸까요?
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일주일은 괜찮지 싶은데요...
그리고 일반 냉장고 말고 김치 냉장고에 넣어야 좋다더군요
헐..일주일도 괜찮은가요? 보통 일반적인 포장에서는 2일이 최대라고 해서..
김치냉장고는...아직 없..
헐 김치냉장고가 없다면 그냥 얼리세요...
해동이래봐야 전날 저녁에 냉장실로 옮기면 되는데요 뭐
지금 그렇게 하고 있는데 퇴근하고 와도 해동을 꽤 해야되서..
오래 못갈것 같은데요.
음...진공이라 좀 기대했는데 더 알아봐야겟네요
얼려놨다가 해동을 저녁에 먹을거면 아침에 냉장실에
아침에 먹을거면 저녁에 해두세요
지금 출근할때 냉장실로 옮기고 퇴근해서 먹고 있는데 그렇게 해도 해동을 꽤 오래 시켜야;;;하는지라..
수비드로 가세요...
온도계랑 조리도구 많으면 기구 없어도 되요.... ㄷㄷㄷㄷㄷ
헐 그런거 처음 알았네요. 알아보겠습니다.
살균 후 진공이면 오래 갈 듯 하나....
그냥 진공하신 거면 그리 오래가진 않을 거라 생각합니다.
그럴거 같네요..아무래도 균이 있으니..
넣어놓고 까먹었다가 열흘? 정도 지나고 먹었는데 된똥쌌습니다
헐 ㅋㅋㅋㅋ
얼린거 수비드 좀 해서 구우면 괜찮아요... 해동해서 먹는 것보단 좀 빠르게 먹을수 있어요... 1시간에서 2시간 정도만 그냥 하고 굽거든요... ㄷㄷ
참고로... 밥통 하나 밥 짓는거 포기하거나 살짝 늦게 할 생각으로 해서 장시간 수비드 하는 방법이 있습니다... 딱 출근 했다가 돌아왔을 때 그거 꺼내서 구워먹거나 그냥 먹어도 되요... 전문적인 기계 있으면 더 좋긴하지만... 주방 복잡해지고 번거롭고... 지출도 나가니까... ㄷㄷ
처음 알았네요 수비드...신기방가