캐논은 처음인데, 원래 이렇게 피부색이 붉나요?

안녕하세요 주로 소니동에 거주하며, 메인은 소니 a9 쓰고있고 캐논은 처음입니다.
제가 얼마 전, 서브로 쓸 카메라를 고민고민하다가 고민이 끝도 없을 것 같아
일단 RX100M5와 G1X Mark3 두 모델을 모두 들였고 추후에 둘 중에 하나를 처분하려합니다.
사실 캐논이 여러가지로 까이지만서도 '인물은 캐논'이라고들 하여
음식과 셀카 위주의 일상 서브바디로 활용함에는 더 적합하지 않나 기대를 했었는데,
붉은기가 너무 심해 매우 실망했습니다.. 이 정도면 못쓸 정도 같은데..;;
다른 피사체는 다 만족스러운데 유독 피부를 찍을 때만 이렇게 붉어져 괴롭네요..
1) RX100M5는 피부가 맑게 표현(살짝 누런느낌도 있지만)되는데 반해
G1X Mark3 는 너무 붉은데, 이거 적응의 문제인가요? 아니면 뭔가 제가 셋팅을 잘못한 걸까요?
(노출보정 0.7 / 화벨 오토 / 픽쳐스타일 표준 으로 촬영했습니다.)

2) 그리고 혹시 캐논은(?) G1X Mark3(?)는 'ios최저셔터속도' 기능이 없나요?
소니에서 아주 유용하게 쓰던 기능인데 계속 찾아도 안보이네요..