대단하네 ㄷㄷ
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저런분을데려다가 한다는짓거리가...
만화에나오는 심사위원같다 다맞추네 ㄷㄷ
케찹은 금방 알아 챌것 같은데
버터랑 우유는 석여도 잘구분하네
WOW
만화는 픽션이 아닌듯
저런분을데려다가 한다는짓거리가...
가시를 발라내지 않은 장어와 실온에 보관해둔 문어를 선물로 드리겟습니다!!
양파망은 서비습니다
요리 방면으론 정말 최고인거 같다
만화에나오는 심사위원같다 다맞추네 ㄷㄷ
한식대첩에서 심사위원할 때 음식 재료, 역사, 맛 줄줄 읊는 것보면 만화보다 현실이 더 믿기지가 않어
진짜 신기하네 ㅎㅎㅎ
WOW
케찹은 금방 알아 챌것 같은데
버터랑 우유는 석여도 잘구분하네
케찹은 맛이 강해서 나라도 알겠는데 나머지는 ... 참대단
우유는 보고 알았을꺼 같음 우유 끓이면 잔여물이 남아서 보통 저렇게 안 붙고 먼저 같이 끓여서 하거든.....
맛보다는 미묘하게 다른 향으로 구분하는게 아닐까.
카레냄새가 버터향 죽일꺼같은데
일본식만 그런진 모르겠지만 카래에 버터랑 우유도 많이 들어가걸랑 그래서 찍었을거 같기도 한데
진짜 대단하긴 하신듯
맛보더니 카레향이 적게 난다니까 그래서 알아챈것 아닐까?
와 진짜 ㄷㄷ
오늘도 귀신같이 다 맞춤 ㅋㅋㅋ
...근데 사유리짱 카레 비쥬얼이 진짜 ;;;
원래 일식 카레 자체가 저런 색이죠. 만화에서 자주 그거랑 비교당하는 이유가...
연구가답게 먹어보면 다 아네 ㄷㄷ
만화는 픽션이 아닌듯
진짜 대단한게 미각이 발달하면 버터를 넣은거 구분 하는거랑 우유를 넣은걸 구분하는건 할수 있는데 우유랑 버터를 동시에 넣은걸 구분하는게 진짜 어려운거
결국 같은 유지방으로 만든거라서 그 풍미가 달라도 서로 잘 녹아들어서 그걸 분리해서 맛을 본다는게 진짜 어마어마한거임...
단순히 맛만으로 체크하는게 아니라 경험과 함께 나오는거..
저 철저한 미각을 자기 프랜차이즈에도 좀ㅠㅠ
쌀이랑 밥은 하긴 밥으로 요리한 게 더 진득해졌을 테니 이해하겠는데 몇 몇은 진짜 잘 아신다
역시 요리연구가....
근데 이 와중에 사유리 누님..아니 이제 아주머니..? 놀라는 표정 되게 예쁘다.
플래쉬 ; 내가 너무 늦게왓나 으아아
아 이책 갖고싶다
와 진짜 성공한게 이해가 되는 분.
식극의 백종원인데??
과연 백종원
미식가 만화가 진짜 구라가 아니구나, 어떻게 이런게 가능함..?
먹지도 않고 국물 색만보고 식초 넣은걸 어케 알았어 ㅋㅋㅋ 나도 요리 초큼 하지만 경험치양이 너무 장난 아닌데..
항상 맛에 대해 연구하니까 가능한거지 저걸 못하는 셰프면 발전은 커녕 가게 문닫아야됨
기본적으로 사용하는 방식이에요. 저도 저 정도는 아니까 저보다도 당연히 레시피를 많이 알고 있으실테니 충분히 맞출 수 있다고 봐요.
그것보다 님 닉네임부터 어떻게 좀 안되시나요...
싱기뱅기하다 ㄷㄷ...
역시 먹을거로 성공한 사람 내공은...
레이먼 킴 아내가 라스에서 자기가 요리한 거에서 후추 넣은 시기를 레이먼 킴이 요리 먹고 알아맞혔다고 했던거 보면 요리 쪽 전문가들 미각은 진짜 우리랑 다른 듯 ㄷㄷㄷ
후추 넣는 타이밍은 구분하기 쉬워. 후추 냄새는 열을 가하면 가할수록 사라져.
먼저 매운맛이 날라가고, 그다음에는 후추 향이 없어짐.
요리만화보면 한번씩 나오는 절대미각캐릭터같은게 있던데 그게 구라가 아니었구나 ㄷㄷ
성공할 수 밖에 없는 분;;;
진짜 보통 사람이 아니라는걸 느꼈음
ㅋㅋㅋ 백종원 나오는 프로그램들은 ㅋㅋㅋ 백종원=사기캐 인증방송 같음
신기하네;;;
100년쯤 지나면 대장금 대신 대종원같은 드라마가 나오겠네
식초가 들어간거 같길래 식초가 들어갔다고 했쥬
작두????
괜히 성공한 사업가가 아니야. 스트리트 푸드파이터도 보면 주문은 현지어로 제법 잘하던데 집안이 잘사는것만이 다가아니고 저렇게 되려고 엄청 노력했을거 아냐.
백종원이 음식점 장사 잘하는 이유
괜히 성공한게 아니여
저기 나온 내용중, 딴거는 다 경험만으로 때려맞출수 있는 내용임.
난 취미로 요리하는 사람이라 이것저것 많이 해봤어도 어느정도는 알수 있음.
나도 직접 맞추라면 못해도, 백종원이 말한 내용을 듣고 설명은 해줄수 있음.
순수하게 경험과 지식을 쌓으면 딴건 거의 맞출수 있는건데, 우유는 진짜 많이 먹어봤던지, 아니면 천부적으로 미각이 뛰어나지 않으면 못맞춤.
우유인지 크림인지 버터인지 3개 구분이 힘들고,
토마토가 들어갔기 때문에 산미가 있는데 그게 요거트인지 우유인지도 헷갈림.
이걸 구분하려면 다른건 다 똑같이 조건 맞춰놓고, 우유, 버터, 생크림, 요거트, 토마토 5개 넣고 빼고 조절해서 동시에 10~20종류 만들어서 비교하면서 먹어봤거나,
그냥 미각의 천재거나 둘중 하나임.
그게 아니라면 절대 못맞춤.
와...진짜로 급이다르긴하구나.
쩐다 진짜ㄷㄷ
스푸파 보니 지식도 그렇고 장난 아니던데 저런 골목시장서 굴리다니 ㅠㅠ