호밀빵이나 죽
염장 고기
청어등의 생선, 열매 등등
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중세에서 먹던 농노들의 식단
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저정도 해먹으면 부농아닌가 ㅋㅋ 중세시대 종묘법 개량되기전만 해도 굶어죽는사람이 허다했는데 저렇게 잘해먹었다고?
참고로 저건 제법괜찮게먹는날
평소에는감자같은걸로때우는경우가많았다고...
중세 중반쯤 되면 기후가 좋아지고 종묘법 개량되고 해서 매년 풍년이였다더라. 나중에 흑사병에 대기근 오고 할때쯤에난 막 죽어나가긴 했지만
중국관련 서적에서도 어떤 지역은 대부분 빈곤하지만 감자가 많이 나서 굻을일은 없었다는 구절이 있었던데
그 감자란게 사실은 토란같은 감자 비슷한 것들, 감자가 오기전의 뿌리를 먹는것들 이야기란 구절도 있어서
그럴 가능성도 있을지도 모르것다..
굶어 죽는 것 까지는아니고 하루 풀칠 하는정도.
저정도 해먹으면 부농아닌가 ㅋㅋ 중세시대 종묘법 개량되기전만 해도 굶어죽는사람이 허다했는데 저렇게 잘해먹었다고?
굶어 죽는 것 까지는아니고 하루 풀칠 하는정도.
중세 중반쯤 되면 기후가 좋아지고 종묘법 개량되고 해서 매년 풍년이였다더라. 나중에 흑사병에 대기근 오고 할때쯤에난 막 죽어나가긴 했지만
저게 잘먹는다고? 농사일이 얼마나 힘든데 저거 먹으면서 농사 못해 요즘처럼 기계로 하는것도 아니고.
식단이라고했지 양을 저만큼씩 준다는건 아닐거야
중세 세율만 80%육박함 20%에서 먹을게 나올리가
세율이 80%가 나올수가 없는데 통계 대체 멀봄??
16세기에 농민반란 일어나게 된것도 세율이 50%나 됬다고 일어난건데
저걸 몇명이서 나눠먹었냐가 관건이지
찾아보니까 세율 3분의1은 때먹었다 하네 저번 유게에서 80% 때먹었다는 글보고 적었긴한데 흠터레스팅..
맞음 보통 직접세금 10%에 온갖 기타 세금 붙여서 30~50%쯤이였음
매번 저렇게 잘 먹었으면
왜 마이구미가 저기있냐
참고로 저건 제법괜찮게먹는날
평소에는감자같은걸로때우는경우가많았다고...
중세 유럽에 감자 없었뜸!
감자 언제 들어왔더라;
아그러고보니 ㅋㅋㅋㅋ
본격적으로퍼진게 18.9세기였으니까 근대쯤이네
그럼 감자대신 딱딱한 호밀빵인가
중국관련 서적에서도 어떤 지역은 대부분 빈곤하지만 감자가 많이 나서 굻을일은 없었다는 구절이 있었던데
그 감자란게 사실은 토란같은 감자 비슷한 것들, 감자가 오기전의 뿌리를 먹는것들 이야기란 구절도 있어서
그럴 가능성도 있을지도 모르것다..
보통 빵 대신 죽으로 해서 먹었음
감자가 들어오기 전에는 곡식 위주였다고 함.
오트밀 같은 거 말이지?
귀족들은 식기대신 밀가루나 귀리가루를 식기모양으로 굳혀서 구운걸 썻는데. 일회용이라 한번쓰고 전부 버렸음. 그걸 가져다 뜨거운 물에 끓이면 밀가루 죽처럼 대는데 그걸 먹었다고함.
ㅇㅇ
가끔 배고프면 강원도가서 사와서 먹었을 걸?
유럽에 감자가 들여온 이후에도 오랫동안 종교와 미신적인 이유로 감자를 안먹었음
아일랜드 에선 영국에 수탈 당해 어쩔 수 없이 감자를 주식으로 하다 마름병 크리 터지고...
귀족이 아니라 평민들도 썼을걸 고기 휴대용+보관용으로 파이크러스트 딴딴하게 만들어서 쓰더라. 먹을걸 그냥 버리는 감각이 아니라 처음부터 음식 밀봉용 껍데기로 쓴거라서 보통은 안먹었고, 굳이 배고프면 그걸 죽으로 만들기도 하긴 했다고.. 타운센트 유튭채널 보다가 들은말
건강하게 먹었네
예전에 러시아였나 영국이였나 농노들이 쓴 글 생각나네.... 맨날 무만 처먹는다고 어제도 무 오늘도 무 무 좀 그만 먹고 싶다고 하소연하는 글이였는데.....
존나 잘먹는데
노예 맞음?
원래 농노는 절대 노예 아님
ㅇㅎ...
노예가 다시 들어서기 시작한 개념은 13세기인가 14세기부터.
농노는 농사일을 하는 평민이지만, 사실상 영주의 노예나 다름이 없어서(땅이 없거나, 씨가 없거나 빛이 많은 등. 다양한 이유로 농노라고 하는거라 알고있음.
농노가 노예는 아닌데 노예나 다를바는 없었긴함 세금을 내거든!
??: 씨가... 없다고?
노예는 세금 안내는데
아따 그 씨가 아니올시다.
노예같이 부려먹고 세금도 때먹으니까
하지만 농노는 노예가 아니라 비자립 농민이기 때문에 세금을 냄.
윗댓글에는 세금을 내니까 노예랑 다를바 없다고 해서
아. 그러니까. 노예랑 다를바 없는 생활을 하는데 세금을 내서 더 비참해진다는 거지.
농노보다 못한 내 삶...
저건 잘 먹을 경우인가?
보통 빵이나 염장고기류는 명절같은 때나 먹고 평상시에는 죽에 나무열매에 가끔 물고기 먹음
오호라.....
빵을 자주 못먹는 이유가 빵 먹을려면 밀을 갈아야하는데 그 밀가는 풍차쓰는데도 세금 물림. 보통은 밀은 세금으로 바칠정도만 생산하고 나머지는 다른 작물들 위주로 키워서 먹었다고 함
그러고보니 주워들은 정보인데 당시 흰빵은 귀족들만 먹을 수 있었다고 들었어
맞음. 보통 검은 빵
그 검은 빵이 지금의 호밀빵 같은 거지?
그렇긴 한데. 기술 차이 때문에 지금의 호밀빵보다 훨씬 맛없었을거 같은데.
하긴 그 때 밀 가는 기술은 현대보다 떨어졌을 수도 있으니까.
http://egloos.zum.com/gorsia/v/2889005
뭐 이런 맛일듯.
또 당시 농노들이 먹은 빵 재료가 호밀은 물론 보리나 귀리처럼 아무데서나 잘 자르는 곡물이라고 하네
라면박스 맛이 난다.
저건 겁나 잘 먹는거지. 자영농에서도 부농은 되어야 저리 먹었음.
세금 왕창 뗴어가는데 저렇게 먹을수 있나;
수입의 절반정도가 이런저런 명목으로 세금으로 때이긴 했는데
그래서 따로 세금을 안물리는 작물이나 청어 같은걸 자주 먹음
저 시기에 저렇게 먹으면 노예 해도 될 거 같은데
만두 저거 원나라 쪽 유목민족들 식품인줄 알고있었는데 유럽틴구들도 먹었었나보네
만두 비슷한건 영국 광부들도 먹었단 이야기 들었는데
러시아쪽 지배했던적이 있으니 거기서 서유럽으로 넘어가는 방법도 있고, 칸국들이랑 무역하면서 상인들이 배워온게 퍼지는거일수도 있고 대충 그런 경로로 알고있음
사실 만두라는게 곡물반죽사이에 뭔가를 넣어서 먹는거니까
꼭 중국이 아니라 곡물이 재배되는 어느지역이든 나올수 있는 음식임
저건 엄청 잘먹는 날임.
동양에서도 엄청난 권력자 밑 식객이 중급객사에서 끼니마다 생선이랑 고기 먹고 좋아라 하는데
하급객사에 식객도 아니고 농노가 저렇게 먹는날은 참 행복한 하루임
보통은 동네 잔치나 명절때나 염장고기꺼내오고 빵해먹고 보통은 못먹지
난 컵라면 작은거에 삼각김밥 하나...ㅠㅜ
맛잇어보인다
빵 속이 하얀데??
실제 맛은 어떤지 궁금하다
아마 소금, 후추 같은 기본적인 조미료나 향신료 조차 없는게 대부분일 거라....
조금 뭔가 밍밍 하겠네....
거기에 누린내 추가
.....그냥 배고프면 먹는 거구만...
개끔찍할껄... 아에 살려고 먹는거라
보통 소금도 안친 감자로 때우는 경우가 많아 팔다리 가늘고 배만 튀어나온 고블린같은 모습이었다
그건 도시화가 진행되던 근세 근대때
나의 몸은 농노의 모습인가....
감자는 근세에 들어온거
저걸로 하루 한끼로 때우는건가
???
저정도면 정말 잔치날 아니면 못 먹을거 같은데
요즘 식자재로 하니까 좋아보이지 옛날 종자는 씨알도 작고 맛도 별로 없었음
나보다 잘먹네
난 중세시대 농노한테도 빈부격차느꺼야되나..
돈없는 평민들과 다르게 돈많은놈들 사유물이라서 건강관리한다고 제대로 먹이고 일시키겠지
저거 고기 안구어먹음???
구어먹든 안 구어먹든 오래 놔두면 보튤리즘 걸려서 먹고 죽음
오오 중세식
판타지소설에 보면 음식에 대한 표현을 저렇게 안하더라
판타지 소설이나 만화에서 저런식으로 표현을 해버리면 뭔가 비참한것도 있고, 공감이 잘 안되서 그럼.
기껏해야 호밀빵(현대식)정도겠지.
쓰는 사람이 몰라서
쓰는 사람이 관심 없어서 2
판타지소설도 작가가 좀 생각이 있으면 최소 감자랑 치즈라도 나오는데 양판소는 맨날 딱딱한 빵이라 희멀건한 스프밖에 안나옴
중세는 아니지만 찰리와 초콜렛 공장만 봐도 양배추(돈이 있으면)나 돌 넣고 스튜 끓여 먹는데. 진짜 비참한 하층민 표현하기 시작하면 보는 내가 눈물이 남...
아니.. 품정개량 전에는 저렇게 튼실한 재료들이 없었어...
너무 잘 먹게 표현한듯..
진짜 중세랑 똑같이 하면 참가자가 못견딜거염 ㅋ
왜 영국에 내장파이가 있는줄 아나? 귀족들 영지가 있는 기사들도 고기를 못 먹는 날이 많았기 때문에 내장을 긁어모아서 파이를 만들어 식탁에 올렸다.
저건 농노가 아니야... 엄청 잘 살던 귀족의 식사지
ㅇㅇ. 숲이나 그런 곳도 귀족 영주가 관리하고 일반적으로 사냥도 금지돼있어서 일반적으로 농노들은 고기 못 먹었지.
진짜 귀족들이 베푸는 날 말고는.
저기서 나오는 염장고기는 사냥고기가 아님 ;;;