술이 한잔 생각 나는 밤~
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민어나 망둥어나 거기서 거기던데
참돔 한칸위로 올려야할듯 ㄷㄷㄷ
참돔 숙성 잘해서 먹으면 달짝쫀득한데요
생물로 먹으면 맛없어요..
낚시해서 참돔 잡으면 잘 안가져가고 버려요....
참돔이 숭어보다 낮다니 ㄷㄷ
저는 가오리 좋아 하는데 가오리는 어느급일까요? ㅠ
아싸 급....
그런가요...ㅠ 가오리회 꼬들 꼬들한게 참 맛있던데 ㅠ
본좌급..이시가리회(줄가자미) 먹어 봤는데......회맛이란...초장맛.
희소성일뿐 꼭 맛과 비례하진 않음..
전어가 저기 낑길급이아닌데..
전어 제철 시즌때 전어 안먹고 버틸 자신 있으신가유 ㅎㄷㄷ?
바닷가 살고 피싱보트도 있어서 루어 낚시로 바다 자주 나가지만
제철때 나는 고기가 제일 맛나요
지금은 참돔타이라바 시즌이라 참돔이 맛남 ㅎㄷㄷ
전어가 참돔보다 윗급이라 것이 이상하군요
지가 좋아하는 순서대로 나열해 놓은 듯
제주 갔을때 먹었던 자연산 돌돔이 엄청 비싸더라니....
위에 있군요 ㄷ ㄷ
겨울철 가오리회 좋음. .
이시가리가 없어서 찾아봤는데 줄가자미였네요 ㄷㄷ
달고기
전어 숭어는 젤 하빠리인데
국내에서 나오는 물고기 중 베스트 오브 베스트는 긴꼬리벵에돔 히비끼입니다.
전어가 저 위치에 있는거 보면
신뢰도는 떨어짐
솔까 가격순으로 나눈거 같아요....
난 놀래미 막회쳐서 초장 찍어먹는게 진짜 별미던데
참동.돌돔 요즘은 양식이 되기 때문에...
활어회이 요마 선샤 위 워 투게더~~
전 고등어가 참 맛있더라고요
볼락이 돔보다 윗급입니다만..
남해안에서 잡히는 젖뽈이
손바닥만한게 15-20하는데요..
광어가 원래 굉장이 횟감으로써는 고오급인데....그놈의..양식이 ㅎㄷㄷㄷ
양식되는 물고기들이 겁나 맛있어서 양식한거라서 대체로 맛있는데 회맛도 모르면서 양식이니 맛이없고 원래 싼고기인줄 알죠 ㄷㄷㄷ
물론 자연산이 굳 ㄷㄷ
광어가 짱인듯 ㄷㄷ
제 입맛엔 아나고가 최고
전어말도안됨...
개인적으로 전어는 거품이라고 생각함 ㄷ ㄷ ㄷ
전 최악은 숭어
참돔이나 광어도 숙성하면 맛나구 청어도 저기 목록엔 없지만 엄청맛있어요
오늘 돌돔 먹고옴 ㅋㅋ
숭어만 좀 낮추면 딱 맞는 그림. 숭어는 왓더...
전어는 제철(늦여름~초가을)에는 인정.
참돔은 제일 별로라서 그림이 맞음. 도미회가 우럭광어보다 비싼건.. 인식의 차이 ㅎ
꼭그런건아니고 참돔은숙성해서먹어야맛있는고기죠.