척왜건
소몰이중에 식사시간이 되면 자리잡고 요리했는데
아무래도 보관 할수있는 요리 재료는 한정되있어서
요리사 실력이 중요했다고
또한 생각보다 척왜건이 유용해서 서부로 이동하는 사람들이나 광산같은데서도 사용했다고
(또 별개로 요리사가 요리조리 역활만 하는것도 아니라서 카우보이 대장다음으로 큰 권력 을 갖졌다고)
https://cohabe.com/sisa/5210866
푸드 트럭의 원형
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레데리2가 생각남
아무래도 레더리2 배경이 서부 개척시대다보니 등장할수밖에 없음
그리고 그 한정된 식재료 중에
'록키 마운틴 오이스터' 튀김이 있었다고 한다
소는 상품이지만 소에서 뭔가를 제거한 부산물은 맘껏 먹을 수 있었다
먹을 걸 전담하는 사람에게 대들면 안됨
음식이 줫대는수가있어
반더린드에서 밥하는 사람 권력 글케 안높아 보이던데 순찰은 빼주는거 같지만
그쪽이야 캠프안애 여러 역활있어서 그런거지 보통
소몰이중엔 요리사,카우보이몇명,카우보이 대장만있는지라 잡다한건 요리사가 다함
포장마차라는 멋진 표현을 쓰십시오