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이사람 몰락의 시작이 너무 많은 곳에 문어발 하다가 발생한 거 보면
핵심을 찔렀던 말임
백종원 중국집도 메뉴 적을 때는 괜찮았다는 말이 있더라
또 그 인간이야??
카페는 어디가던 다 메뉴가 많음
홍콩반점에 볶음밥 없는 이유를 나도 그걸로 커버쳤거든
근데 볶음밥 빼곤 막 추가하드라
백종원 중국집도 메뉴 적을 때는 괜찮았다는 말이 있더라
이사람 몰락의 시작이 너무 많은 곳에 문어발 하다가 발생한 거 보면
핵심을 찔렀던 말임
점바점 편차가 클 여지가 별로 없었음
홍콩반점에 볶음밥 없는 이유를 나도 그걸로 커버쳤거든
근데 볶음밥 빼곤 막 추가하드라
중식프렌차이즈자체가관리제일힘든데 본사교육도1주일 다른중식프렌차이중에는 아예교육목적으로운영하는 직영점도있음
실장사하는데 사람던져서 메뉴교육 웍질 칼질 다함
그래도 백프로 관리안되는데 홍콩반점식으로는 힘듬
또 그 인간이야??
카페는 어디가던 다 메뉴가 많음