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저정도면 발효기 온도 잘못 설정하고 (혹은 정전) 2일은 방치한거 아닌가.,
고스트버스터즈 불러!
저걸로 빵 해도 맛있나?
맛없음. 과발효되면 시큼한냄새나고 퍼석거리기만함
고스트버스터즈 불러!
저정도면 발효기 온도 잘못 설정하고 (혹은 정전) 2일은 방치한거 아닌가.,
저걸로 빵 해도 맛있나?
안썩었으면 사워도우 비슷할지도
맛없음. 과발효되면 시큼한냄새나고 퍼석거리기만함
과발효 되면 술빵 느낌이 되어버릴거 같은데?
일부 부패직전까지 발효시키는 빵 종류도 있다고는 하는데...
이미 쉰거 아닐까 저정도면
수분과 당분을 이미 알코올로 발효끝낸상태라
퍼석해지고 맛없대
반죽이 탈출하려고 하는데ㅋㅋㅋ
나 이거 호러 SF영화에서 본거같아
이렇게 된 이상 사워도우로 간다!