해당 글에서는 쌀국수 포 가
프랑스의 식민지배가 있고
파리의 식당에서 처음 시작했다고 했는데
베트남은 프랑스에 1885년부터 식민지배를 받았고
보통 사람들이 이야기하는 쌀국수의 시작도
이때 영향을 받았다고 하는데
이때쯤에 영향을 받은것은 맞다곤 하나
꼭 프랑스의 포트푀에서 영향을 받은게 정설은 아님
https://www.chosun.com/national/weekend/2024/03/09/76UG2OOUOBH3BNSGZV24ETWPI4/
조선일보 칼럼에서는
프랑스인이 먹고남긴 부산물로 끓인 국물에
물소고기등을 넣고 팔았다고도 하고
https://www.splendidtable.org/story/2017/03/06/evolution-of-pho-a-modern-dish-born-of-multicultural-traditions
미국쪽에서 유명한 베트남 요리책 저자
안드레아 응우옌은
본인이 1974년 보트피플로 미국으로 오기전
5살때부터 하노이에서 쌀국수를 먹었다고 하고
최초의 포는 베트남에 넘어와 일하던
중국인 노동자가 만들었고
포트푀와의 연관성은 적을거라고 직접적으로 말함
여기까지 알려진 유래에대해 말했고
과연 원조집이 저 가게인건 사실일까??
해당가게의 페이스북
1982년부터 장사를 시작했다고 함
상식적으로 이게 원조집이라기엔
역사가 좀 짧은편
https://news.laodong.vn/du-lich/am-thuc/5-quan-pho-gia-truyen-lau-doi-bac-nhat-ha-noi-1467505.html
당장 검색만해봐도
50년, 80년, 70년이상 된 쌀국수 가게들이
베트남에 즐비함
그런가게만 정리한 기사도 있을정도
그럼 해당 가게는 한국에서 알려졌을까?
https://theqoo.net/square/2129163889
찾아본 결과
해당 글과 똑같은 내용의 글이
몇년전 더쿠에서 올라온게 끝
해당 가게가
유명한 프랑스 맛집으로 유명하다고는 함
유게 렉카들은 99.9999 가 구라임
유게 렉카들은 99.9999 가 구라임
아까글 근거로 프랑스가 그나마 베트남 식민지배하면서 남겨준 좋은건 있었네하던데..그것도 그럼..