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분말로 만드면 솔직히 아무문제없는데 이상하게 벌레식은 원형을 유지시키는데 공을 많이들여서 거지같음
건조시키면 수분빠지니까 높게 나올수밖에 없지 뭐
분말로 만드면 솔직히 아무문제없는데 이상하게 벌레식은 원형을 유지시키는데 공을 많이들여서 거지같음
솔직히 상용화가 기술적으로 힘든 이 시대에 충식으로 투자금 받으려면 어중간한 실용성보다는 외적으로 어그로를 끄는게 더 중요하다고~
아직도 그럼?ㄷㄷ
진짜 존나 싫다..
약간 새우젤리맛 날거같음
보충제로 만들어서 팔면 수요 있겠는데
사실 극단적으로 건조시키면 고기도 저기에 가깝게 나오긴 할 걸.
고기는 비싸잔슴
당장 명태, 황태, 먹태, 생태 건조시켜도 저 이상 나온다고 들었음
다른 곤충도 단백질 비율이 높다던데
건조시키면 수분빠지니까 높게 나올수밖에 없지 뭐
요즘 잘 안쓰는거같은데 그 딸기우유 빨간색도 연지벌레로 만든거잖아...
솔직히 생긴게 문제임
건조시켰으니 단위당 단백질 함량이 올라갈거고 분말형태니까 흡수가 잘되겠지.
(대체육이 인류가 충식을 피하기 위한 몸부림이란 댓글)
고기건조하면 수분이고 뭐고 다빠지니까 중량대비 단백질함량 올라가서 그런가 아닌가