80년대부터 사라지기 시작하면서
90년대 되면 라드 쓰는 집은 다 사라지는데
그걸 기억하면 대체...
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옛날 짜장면에는 돼지기름 들어가서 맛있었다 하는 놈들은 대체 몇살이야...
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얕봤군
유게의 연령대를
진짜 옛날 짜장면(70~80년대)엔 **돼지기름(라드)**가 들어가서 고소하고 감칠맛이 있었음
지금은 건강 생각에 식물성 기름이나 식용유로 대체된 경우가 많고
그래서 “옛날이 더 맛있었다”는 사람들은 대체로 40대 후반~60대 이상일 가능성이 큼
여기은근히 60대유게이들도있어
내가 아는선에서 5x년대생 할아버지도 타 게시판에 있었음
건강이라기보단 가격문제하고 씽크대 막히는 문제때문일걸
할배유게이 ㄷㄷㄷ
진짜 옛날 짜장면(70~80년대)엔 **돼지기름(라드)**가 들어가서 고소하고 감칠맛이 있었음
지금은 건강 생각에 식물성 기름이나 식용유로 대체된 경우가 많고
그래서 “옛날이 더 맛있었다”는 사람들은 대체로 40대 후반~60대 이상일 가능성이 큼
건강이라기보단 가격문제하고 씽크대 막히는 문제때문일걸
늘거꾼
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
여기은근히 60대유게이들도있어
얕봤군
유게의 연령대를
내가 아는선에서 5x년대생 할아버지도 타 게시판에 있었음
돼지기름 짜장면은 기억 안 나는 데
저 우지파동은 기억함
할배유게이 ㄷㄷㄷ
태어나기도 전이네
뭐 왜 뭐
알면 진짜 관짝에 들어갈 틀딱이라는거지
이집 짜장면은 기름이 일품이란 말야 고기도 뻑뻑하고
난 지금 찌장면도 맛있어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
집근처 라드넣는다고 광고하던 중국집있던데 이게 80년대 방식이었다고
울아빠 나 어릴적 짜장면집 했었는데
그때 짜장면은 머라고 하지 좀더 꾸덕? 찐함?
그랬었는데 요즘은 뭔가 가볍단 말이지
88올림픽 직관한썰 풀어?
춘장을 라드에 볶으면 맛있을까 한번 해보고싶긴 하네
그래도 90년대까진 라드 쓰는집 가끔 보여서 유게이도 어릴 때 먹었다구!
옛날 중국집 요리가 맛있었던 건
지금처럼 냉동재료 보급이 활발하지 않아서
직접 시장에 가서 재료를 자주자주 샀던 것도 큼