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한국, 일본 문어 초밥 비법에 대한 진실

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경력 36년의 스시 달인 

 

 

방법에 대한 비법 공개를 안 했지만, 일본 현지에서도 이런 기술을 보여주는 곳이 없다하여 신기해함.

 


호언 장담하며 이 기술들을 따라한 한국의 달인들 모두 실패.

 

 

 

 

여기서 의문점.

 

 

 

 

 

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아쉬움을 뒤로 한채 한국에 돌아와서 비법을 알려줬다는 그 사나이는 어디에 갔는가.....

 

 

위의 어투를 보면 마치 그 에피소드에서 해당 비법을 공개한 투로 말을 했는데.....

 

 

 

 

 

그래서 이름을 통해 검색. 실제로 생활의 달인에 출연하신 적이 있던 분이었음.

 

 

단

 

 

 

 

 

 

 

일본 스시 장인 에피소드 330회. 

 

 

방영 날짜 2012년 4월 2일

 

 

 

 

 

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일본 요리의 달인 임홍식 요리사.

 

 

경력 33년.

 

 

프라다 호텔의 총주방장을 하신 적까지 있는 엄청난 경력의 요리사.

 

 

위에 영상에서 다른 달인들이 실패한 방법을 손쉽게 하심.

 

 

 

 

 

 

그럼 이 달인의 에피소드 방영 날짜가 얼마나 되는가.

 

 

2015년 10월 5일.

 

 

2012년 4월 2일 방영된 에피소드에 비교하면 자그마치 3년하고도 5개월이 지나서야 비법이 밝혀짐.

 

(위에서 나왔듯이 날고 기는 다른 요리사는 못 따라함. 그냥 저분이 쩌는 거.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛에 대해서

 

 

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다만 영상을 보면 맛을 버린다는 말을 하지 않음. 단지 질겨질 뿐이라 언급.

 

 

즉 뇌피셜 날조.


 

 

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저 방송이 나온 2012년 때 36년의 경력이었다면 5년이 흐른 지금은 41년의 경력을 가지신 요리사이심.

 

 

임홍식 요리사 분은 35년의 요리 경력.

 

 

 

달인마다 맛을 보는 시선이나 기술이 같을 수는 없음. 

 

누구는 단단한 식감을 좋아할 수도, 부드러운 식감을 좋아할 수도, 어느 정도가 단단하고 부드러운가 판단하는 정도도 다를 수밖에 없음.

 

그냥 요리사들의 맛을 바라보는 요리 방식의 차이를 악의적으로 날조해서 쓴 자료.

 

 

 

SBS 홈페이지 가면 생활의 달인 옛날 에피소드들은 무료로 볼 수 있도록 풀려있더라.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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뿅뿅 새끼.

 

 

 

 

댓글
  • 새우만두 2017/12/21 01:47

    저거 저번에도 주작이라거 누가 증명까지했는데 댓글 분위기는 변하지를 않아

  • 005005005 2017/12/21 01:48

    이제 저거 보일때마다 주작충이라고 욕하고 놀 수 있겠담

  • 제트 2017/12/21 02:01

    요즘 루리웹 보면 가끔 여기 이용자들이 전체주의에 빠진 게 아닐까 싶은 생각마저 듬.
    개인적으로 조금이라도 댓글 분위기에 비판적인 의견 냈다가는 쥐잡듯이 달려듬. 나중에 숲속친구들 되면 나몰라라 입닦고 끝.
    실제 사회에서도 이런 식으로 행동할까봐 많이 걱정되더라.

  • 샤아Waaagh팝콘팔이 2017/12/21 02:01

    감히 유게에서 외부에서들여온팝콘을먹다니! 그건버리고내가파는팝콘을사먹으렴

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  • 새우만두 2017/12/21 01:47

    저거 저번에도 주작이라거 누가 증명까지했는데 댓글 분위기는 변하지를 않아

    (VRLnyi)

  • ............... 2017/12/21 01:47

    배고프당

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  • 윈즈브레이커 2017/12/21 01:47

    일본도도 그지 아니었음?

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  • 윈즈브레이커 2017/12/21 01:47

    주작이었내

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  • 히비키n햄조 2017/12/21 01:48

    숲속...

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  • 005005005 2017/12/21 01:48

    이제 저거 보일때마다 주작충이라고 욕하고 놀 수 있겠담

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  • 일루미너스 2017/12/21 01:49

    추천을 위해서 온갖 주작을 하는 놈들의 행태는 마치 세상 모든게 불편한 그것들과 같아보인다

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  • daisy__ 2017/12/21 01:50

    동물친구들 맨날 숨으면서 항상 다시 출몰함

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  • ✨solo player 2017/12/21 01:53

    결론부터 말하면 최고 경력자 앞에서는 비법 가려도 결국 다 찾아낸다 이거구만.

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:07

    .

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:08

    저 일본 요리사 분도 개쩌는 분임.
    그냥 맛에 대해 판단하는 요리사 분들의 고집 차이라고 보면 될 듯.

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:10

    눈으로 보는 요리라는 말도 있는데.
    위의 임홍식 요리사 분의 비법대로 요리를 한다면, 음식을 먹는 손님은 저런 마술 같은 요리를 볼 수 없겠지.
    마술 같은 신기함으로 손님의 즐거움을 포함해서 요리를 할 것인가, 아닌가 등. 요리사 분들의 생각도 다 다른거니.

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  • 호두센세 2017/12/21 02:42

    결론은그게아닌데

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  • 인류은하동맹 2017/12/21 01:58

    아무리 일본사람이라지만 너무한거 아닌가 진짜..

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  • 하티하티하티호 2017/12/21 01:58

    이정보가 있든없든 일본장인 욕하는 새끼는 병1신이었음

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  • 루리웹-4209371694 2017/12/21 02:00

    그러니까...저 일본인을 병1신으로 몬 저 자식이 제일 병1신이라는거네

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  • 루리웹-4209371694 2017/12/21 02:00

    병1신 새끼

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  • 제트 2017/12/21 02:01

    요즘 루리웹 보면 가끔 여기 이용자들이 전체주의에 빠진 게 아닐까 싶은 생각마저 듬.
    개인적으로 조금이라도 댓글 분위기에 비판적인 의견 냈다가는 쥐잡듯이 달려듬. 나중에 숲속친구들 되면 나몰라라 입닦고 끝.
    실제 사회에서도 이런 식으로 행동할까봐 많이 걱정되더라.

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  • 검은색팬티스타킹 2017/12/21 03:26

    요즘 루리웹이 아니라 루리웹은 한번도 전체주의가 아닌적이 없었음.
    오죽하면 취존도 안하는취존웹.
    분위기도 훅훅 바껴서 박근혜때는 동성애 싫다거나 지들끼리 알아서하라고만해도
    혐오나 차별주의자로 몰고 갔음.
    문재인 이후로 pc충극혐 이런분위기.

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  • 마법청소년 2017/12/21 02:02

    문어 스시
    나중에 보이면 문어로 검색해서 링크걸어야징

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  • 내이름은 링크 2017/12/21 02:02

    이러면서 트위터 보고 짹짹이라고 욕하네ㅋㅋㅋㅋㅋ;;

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  • AAA 2017/12/21 02:03

    이런 일이 자꾸 반복되니까 일뽕 소리에서 벗어나려 일까 행위로 발버둥친다는 소리가 계속 꼬리표처럼 따라 붙는겨

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  • Meliodas 2017/12/21 02:03

    저 날조 자료 보더라도 일본장인 욕할거는 절대 아녔는데... 병1신 새끼덜..

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  • 소녀전선　　　 2017/12/21 02:03

    기술자 천시하는 헬조선은 오늘도 행복합니다

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  • 아폴로 디오메데스 2017/12/21 02:04

    숲속친구들 오늘도 1승

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  • 애정결핍심함 2017/12/21 02:12

    도대체 뭔 내용인지 나만 이해 안가냐 좀 알기 쉽게 설명해라

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:21

    문제 됐던 내용들 추가함.

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  • 프레초코 2017/12/21 02:15

    뭔 말인지 모르겠다. 원래 어떤 자료를 비판하려고 한 것 같은데 원자료를 모르는 유게이들이 보면 이해가 안되는 거 같음
    짤 순서도 좀 뒤죽박죽인 거 같고..

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  • 레노아루 2017/12/21 02:32

    일뽕 깐답시고 조작과 날조하는게 지들이 극혐하는 딱 그 일뽕과 똑같은 수준ㅋㅋ

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  • 무스펠 2017/12/21 02:41

    병.신과 싸우는 자는
    병.신이 되버린다더니
    일뽕 일까는 거울의 양면이구만 기레

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  • 파마마 2017/12/21 02:43

    두 분 다 경지의 이르신 분들인데 그걸 방구석에서 키보드를 평가질 한다는 것 가체가 웃김

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:44

    키보드에 경지에 이른 녀석들이거든.

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  • 파마마 2017/12/21 02:50

    ㅋㅋㅋ

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  • 005005005 2017/12/21 03:01

    램지 생선손질에 키보드질 하는놈도 있었는데 ㅋㅋ

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  • 디네 2017/12/21 02:48

    근데 최군에 저글 얼라왓을땐 장인이 자기비법 공개안하는게 욕먹을 일이냐고 여론형성됏는데 그 새 또 저 사람깟음?

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  • 듐과제리 2017/12/21 02:49

    http://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/35827115
    2시간 전에 베스트 올라갔음.

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  • 충북청주미원면 2017/12/21 03:09

    루리웹이 일본혐오인거 원투데이도 아니고ㅋㅋ
    누구보다 일본 컨텐츠를 사랑하면서, 누가 일본 컨텐츠 좋아하냐고 물으면 뜨끔해서 척수반사적으로 일본욕함.

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  • 요시노는 내아내 2017/12/21 03:13

    올라와있던것만 봐도 욕할 일이 아닌데
    사실 그 올라와있던것도 욕하려고 날조 최대로 굴렸던거임..
    미친

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  • 디올 2017/12/21 03:41

    맛있으면 장땡이징

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  • 루리웹-2968600574 2017/12/21 03:55

    저 날조 자료 한 두번 보는게 아닌데
    좋은거 알려주셔서 감사합니다
    저렇게 해놓고 욕지꺼리 적어놓은게 영 마음에 안들었는데 속이 후련하네요
    여러분 주작인지 아닌지가 중요하기 보다는
    이유 없이 비난하고 욕하지 않고 혐오하지 않는 자세가 중요한것 같습니다

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  • 루리웹-7801975975 2017/12/21 04:19

    이 날조자료를 일본까기위해 만든 최초 유포자가 제일 븅ㅅ인데 진짜 ㅋㅋㅋ

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  • tsubame 2017/12/21 04:40

    같은 식재료라도 조리방법에 따라 천차만별의 맛과 식감이 남. 아니 요리사를 떠나서 나라마다 주 요리법의 차이도 있고 말이야.
    가령 문어만 해도 우리나라에선 살짝 데쳐서 쫄깃한 식감을 즐기지만 스페인쪽은 한시간이상 푹 삶아서 살살 녹는 식감으로 즐김.

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