오이 샌드위치
오이 워터
오이 케이크
그것은 바로 다른 식재료나 채소 없이 오이만 때려박아 만드는 여러 간식들.
돈 없고 못 사는 인간들이 먹는 궁여지책에서 나온 식문화가 아니라
실제 영국 상류층들이 즐기던 문화다.
유래는 빅토리아 시대 전후로 차 문화와 간식 문화가 발달하면서
간식으로 허세를 부리는 귀족과 부르주아들이 늘어났던 것이 시초.
잉글랜드는 밀 같은 곡물과 양,소에게 줄 사료작물은 잘 자랐지만 일조량이 부족해 채소류는 잘 키울수 없기에
채소는 보기 힘든 땅이었고, 그나마 잘 자라는 채소라고는 오이 정도였다.
그런데 그랜드 투어(귀한집 자식들이 견문을 위해 유럽 일주를 떠나는 것)를 통해
남유럽등의 문화가 잉글랜드에 소개되면서 그 지역 사람들의 채소 식문화도 같이 전파되었다.
따라서 전통있는 유럽인들처럼 채소를 먹는다는 허세 + 구하기 힘든 채소를 이렇게 왕창 먹는다는 돈지랄 +
하지만 구할수 있는 채소는 오이 정도가 한계인 현실이 합쳐져 저런 오이 도배된 디저트들이 등장한 것.
현대에도 뼈대있는 영국 귀족가나 젠틀맨 집안에서는
티푸드로 오이 샌드위치(크림치즈와 오이만 들어간)를 내놓는 집이 있다.
오이오이한 끔찍한 문화군.
오이 샌드위치 존맛인데...
아무렴 괴식이라지만 은근 유서깊은 식문화인데
음식못하는 영국이야 그렇다치고
미식으로 유명한 프랑스도 비슷한걸 했다
향신료 때려박은 로스트치킨
그냥 동원할수 있는 향신료 분말을 개어 만든 반죽을 고르게 펴바르고
정향(클로브)를 잔뜩꽂은다음 구워냈다.
당연히 향이 지나치게 강해 도저히 고기맛과 조화가 안됐지만 중요한건 재력과시지 맛이 아니었다.
쟤넨 오이 비린내를 즐기나
오이오이한 끔찍한 문화군.
역시 세상 ㅈ같은 괴식은 다 영국이 만드네.
편의점 샌드위치중에 오이로 식감을 살린게 있기는 한데
오이도 쓴다 - 괜찮음
오이만 쓴다 - 이상함
아무렴 괴식이라지만 은근 유서깊은 식문화인데
음식못하는 영국이야 그렇다치고
미식으로 유명한 프랑스도 비슷한걸 했다
향신료 때려박은 로스트치킨
그냥 동원할수 있는 향신료 분말을 개어 만든 반죽을 고르게 펴바르고
정향(클로브)를 잔뜩꽂은다음 구워냈다.
당연히 향이 지나치게 강해 도저히 고기맛과 조화가 안됐지만 중요한건 재력과시지 맛이 아니었다.
오이는 씻어서 껍질 깎아서 생으로 먹어야 제맛이죠
기안도 살빠지게 만드는 영국음식
오이오이 너무 오이시이하잖아
오이 샌드위치 존맛인데...
5252 마지카요
오이오이 오잉글랜드 실화냐구www
oi
오이워터? 평범한 오이냉국이잖아
오이샌드위치 오이물은 맛있어
이 씨-발
오리 씨쿠 나래
말에 따르면 오이 샌드위치는 식전 빵 같은 걸로
입맛을 돋우는데 좋다고 하드라고
어쩐지 성에 왠 채소랑 허브키우는 밭이 있더라 했더니 저런 문화가 있구나
오이샌드위치 국내에서랑 일본에서 먹어봤는데 생각보다 맛있었음
물론 오이만 들어간게 아니라 살짝절여진 오이에 마요네즈 소스랑 같이 넣은거라 맛있었음..
정통방식으로 만들어낸 생 오이 샌드위치면 한입먹고 쓰레기통 처박을듯
구아아악하는데
오이샌드랑 오이케이크 맛있대
내가 먹어본건 아님