한자로는 알자(軋蔗) 조당거(造糖車)라고 불리는 설탕 압착기(착당기)
이후 사탕수수 즙을 졸여서 감자당甘蔗餳, 자장柘漿을 만들거나(흑당 버블티의 그 흑당)
복토법을 사용하여 항아리에 넣고 눌러서 남은 당밀을 빼준다음 설탕봉을 만들면 완성
그렇게 완성된 설탕봉(sugarloaf)을 포장한 모습
https://cohabe.com/sisa/4505963
전근대식 설탕 만드는 방법.sugar
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그리고 쓸덴 저걸 망치같은걸로 부수더라
짤방으로 이미 있넹
여러의미로 쉽지않네..