김밥 - 여기만 해도 4000원만 되도 비싸다고 난리
백반 - 사실상 열정페이로 유지중
지금 하시는 분들 은퇴하면 함바집 같은 경우 말고
거의 없어질 예정
만두 - 비비고 ㅅㅂ놈아
https://cohabe.com/sisa/4481044
인식 때문에 노동대비 저렴한 음식 3대장 .jpg
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비비고는 잘못없다고 봐
본문에 김밥 뭔데 이렇게 창렬임??
게맛살이나 햄 같은거는 안 넣고
색소를 넣어놨네 ㅋㅋㅋㅋ
파스타랑 샐러드는 만들기 쉬운데 만원 이만원이 넘어감
만두는 거의 자동공정임
옛날에 누가 유게에 정리해서 올려줬는데
김밥은 저렴한 적이 없었다 고 하더라
샐러드는 매일 새로운 야채 수급이 힘든...
은 개뿔이고 마트에 믹스 샐러드 다 소분해서 팔잖어!!
그나마 대량생산으로 단가 줄이기 나은건 백반
김밥이나 만두는 단가 줄이려면 공장 수준까지 올라가야 함
옛날에 누가 유게에 정리해서 올려줬는데
김밥은 저렴한 적이 없었다 고 하더라
궁금하다 링크좀
링크 ㅇㄷ
김밥 1000, 2000 하던 시절엔 압도적으로 싸게 느껴졌는데
아니라고 하니 나도 궁금
비비고는 잘못없다고 봐
만두는 고향만두가 맞지 비비고는 오히려 만두 인식 올린쪽
예전에 시장가면 항상 같은자리에서 만두싸는 할매 있었는데
존나빠름
알고보니 할매가 클락업 능력자
파스타랑 샐러드는 만들기 쉬운데 만원 이만원이 넘어감
샐러드는 매일 새로운 야채 수급이 힘든...
은 개뿔이고 마트에 믹스 샐러드 다 소분해서 팔잖어!!
그런데 진짜 알리올리오는 재료값으로 2천원이 넘기 힘들긴함 파스타면도 할인하는거 사면 천원짜리도 있고
올리브유도 처음살때 몇천원이지 한번 사두면 거의 수십번은 쓰고도 남을 정도니 n빵하면 몇십원이고
마늘도 20개 30개씩으로 무싣하게 넣는게 아니라면 그것도
몇백원이면 되니 가성비 맞음
본문에 김밥 뭔데 이렇게 창렬임??
게맛살이나 햄 같은거는 안 넣고
색소를 넣어놨네 ㅋㅋㅋㅋ
ai이미지인거같음. 그래도 비슷하게는 만들어줬네
오이 빼면 4000원 넘어도 ㅇㅈ해줌
우리 동네는 30대 쯤 되어보이는 사람들이 연 백반집도 생겼더라.
기존 함바집처럼 구수한 느낌이 아니라 가게나 식기나 비교적 세련된 거로 쓰는데,
젊은 사람들도 집밥에 가까운 백반을 좋아하는 사람들이 은근 많다는 생각이 들더라.
AI가 아무리 발달해도 김밥, 만두는 사람손으로 만들어지겠지...
만두는 거의 자동공정임
특이점이 있긴 할텐데
그거 넘으려면 아직 한참 남았겠지
사람이 더 저렴혀
그나마 대량생산으로 단가 줄이기 나은건 백반
김밥이나 만두는 단가 줄이려면 공장 수준까지 올라가야 함
뭔 기계로 김밥싸는데 가격은 비싸던
재료 준비가 일이지 싸는 건 마지막 조립일 뿐이고.
우리 부모님이 김밥집 하시다가 도저히 노동량 대비 수익이 안나와서 돼지국밥집으로 전업하심... 그때 나름 고급 김밥이었는데도 하루에 100줄 팔아도 버는 돈이 20만원이라고
짜장면도 만들기 빡센데 인식땜에 가격을 막 못올림