대부분 물 넣고 쌓는데
커피가루, 생강, 된장, 사과, 양파, 마늘, 월계수잎 등등 넣고
근데 새로운 방법이 있다네요!!!
물 전혀 안 넣고
무 밑에 깔고 그 위로 양파 깔고 고기 올려놓고
30분 정도 끓이면 끝 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
정육점 주인이 알려준 꿀Tip입니다
한번 시도해 봐야겠움
https://cohabe.com/sisa/445632
돼지고기 보쌈 삶는 새로운 방법
대부분 물 넣고 쌓는데
커피가루, 생강, 된장, 사과, 양파, 마늘, 월계수잎 등등 넣고
근데 새로운 방법이 있다네요!!!
물 전혀 안 넣고
무 밑에 깔고 그 위로 양파 깔고 고기 올려놓고
30분 정도 끓이면 끝 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
정육점 주인이 알려준 꿀Tip입니다
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무수분 보쌈 꽤 많이 알려졌습니다.
맛나요 ~
배추도 좋고 파도 좋고 다 좋아요 수분 많은 야채면 ~
무에서 물나옵니다
무수분만으로 떡볶이 만드는 집도 있던거 같던데 ㄷㄷ
저수분 요리인데 제일 약한불로 50분이상 삶아야 해요 쎈불로 하면 다 타요. 그리고 뚜껑이 무거워 스텐 냄비로 해야합니다
무수분입니다
압력솥에 양파깔고 대파넣고 사과도 한개넣고
고기는 칼집내서 된장 바르고..
후추 넣고 월계수잎 두서장 올리고ㄱㄱ
.........텔레비전에도 몇년전에 나온건데.....
육수가 안빠져나가서 훨씬 맛날것 같은데요
올봄쯤에 자게에서 핫했었죠. 양파깔고 마늘,고기만 넣고 전기밥솥에 35~40분 삶아도 맛있더군요 ㅋ 초간단요리!!!
처음에 불 약하게 하고 물좀 나온다 싶으면 불올려야 합니다.안그러면 양파탄내 난다는
무수분 어쩌고 해도.. 과일이나 양파에서 물 나오니까...무수분은 아니고요..
그렇게 해 먹어 봤는데.. 부드럽고 좋은데 많이 못먹습니다...느끼해서요..
아
느끼해요?????!
육즙이 많이서 그런가요,??
첨에는 좋아요.. 가볍게 반주 정도 하실거면..딱 입니다....
그게 중국식 음식 만드는 방법중 하나로 알고 있습니다.
동파육인가 뭔가만드는 방법인가 그럴겁니다.
특색있죠.
맥주로 삶아도 맛있어요~
슬로우쿠커로 조리하면 쉽습니다.
전 무깔고 월계수 파..그리고 물은 무 높이보다 아래 쌘불로 물 끓는소리나면 약불 30분정도 쫄깃해유
새로운 방법도 아니고 보쌈도아니죠 ㄷㄷㄷ
저희 와이프가 종종 하는 방법인데 저렇게 해도 물 엄청 나옵니다.
맛도 핵꿀맛 거기에 추가로 소금 바르고 된장 바르면 기름도 많이 빠져 더 맛있습니다.