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어제 만든 오븐 삼겹살


img/25/02/19/1951b98e85a4cc232.jpg

첫 도전이라 예열한 오븐에 200도로 20분 10분 구움 


내부도 촉촉하고 잘 구워졌는데 


껍질이 너무 딱딱해서 이빨 부셔지는줄 알았음


껍질 식초에 담구고 기름 바르라는데 뭘 우째야 


유튜브같은 느낌이 나올까


댓글
  • 익명-zU3NDUy 2025/02/19 09:29

    그럴땐 호일에 감싸서 하면 됨

    (LrA0Xe)

  • 닝이이이이이 2025/02/19 09:29

    바닥에 양파채써러서 깔아봐

    (LrA0Xe)

  • 종야홍 2025/02/19 09:29

    껍질을 잘라내면 됨

    (LrA0Xe)

  • 펩시꼬카인 2025/02/19 09:31

    놀랍게도 집에있는 칼로 생고기를 썰수가 없어서 가위로 난도질하고 집어넣음

    (LrA0Xe)

  • 소노가미 리오 2025/02/19 09:30

    호일로 감싸서 굽거나, 저온으로 오래 구운 후에 고온으로 다시 굽기
    온도를 살짝 낮추기
    오븐 내의 습도를 올리기

    (LrA0Xe)

  • 펩시꼬카인 2025/02/19 09:32

    ㅇㅎ살짝 찌는 방식이구만

    (LrA0Xe)

  • 소노가미 리오 2025/02/19 09:35

    껍질에 칼집이나 구멍을 내는 것도 좋음
    식초나 기름 바르는 것도, 그 상태에서 하면 더 잘 스며들테고..

    (LrA0Xe)

  • 익명-Dg2NzQ3 2025/02/19 09:34

    와 저렇게 굽는데 오분이면 되요?

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  • 당신의곁으로기어오는혼돈냐루코양 2025/02/19 09:34

    턱힘을 단련해

    (LrA0Xe)

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