재래돼지는 성장도 느리고 얻을 수 있는 고기양도 적었음
2년 키워도 100kg이 안나옴
그리고 기후가 양돈에 잘 맞지 않고 곡물 위주의 식생활이라 잘 안먹음
그래서 요크셔 종을 들여와서 본격적으로 양돈이 시작되는데
얜 1년이면 200kg도 찍거든요
늘 돼지에게 감사하는 마음으로 먹자
흑흑 오늘도 돼지는 맛있었다
https://cohabe.com/sisa/4308459
조선시대에 돼지 잘 안먹은 이유.jpg
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일단 돼지가 인간이랑 먹는 것도 겹쳐서 대부분 음식물 쓰레기나 똥이나 먹여서 키워서
냄새가 끔찍하게 지독했다보니 우리가 생각하는 것처럼 구이용으론 도저히 못 써먹었다고 듣긴 했음
순수하게 먹기위해서 키우는 가축이라 수지 안맞음
소는 일이라도 시키지
만화 근육조선에서도 수양대군이 명나라 돼지를 엄선해서 조선에 들여와, 돼지고기 먹는걸 일반에도 널리 퍼뜨리자, 백정들의 처우나 사회적 인식도 훨씬 더 좋아졌었지.
훅흑 지금도 감사하면서 한솥 제육덮밥 먹고 있스빈다ㅠㅠ
토와👾🪶🐏
2025/02/03 16:55
일단 돼지가 인간이랑 먹는 것도 겹쳐서 대부분 음식물 쓰레기나 똥이나 먹여서 키워서
냄새가 끔찍하게 지독했다보니 우리가 생각하는 것처럼 구이용으론 도저히 못 써먹었다고 듣긴 했음
매운콩국수라면
2025/02/03 16:55
훅흑 지금도 감사하면서 한솥 제육덮밥 먹고 있스빈다ㅠㅠ
엑셀 로우
2025/02/03 16:56
만화 근육조선에서도 수양대군이 명나라 돼지를 엄선해서 조선에 들여와, 돼지고기 먹는걸 일반에도 널리 퍼뜨리자, 백정들의 처우나 사회적 인식도 훨씬 더 좋아졌었지.
이오시프 쓰탈린
2025/02/03 16:58
그거 나중에 근대나 20세기 중반 가면 돼지고기는 닭고기 대용품 취급히더만 ㅋㅋㅋㅋ
이오시프 쓰탈린
2025/02/03 16:59
대역소설 기준임
KC인증히어로즈오브스톰
2025/02/03 16:57
닭 돼지 단점은 살찌는거 빼고 없음
동네아찌
2025/02/03 16:57
순수하게 먹기위해서 키우는 가축이라 수지 안맞음
소는 일이라도 시키지
막걸리가좋아
2025/02/03 16:57
치익치익
호시미야케이트
2025/02/03 16:57
저래서 한돈 브랜딩이 축산업자들이나 관련 종사자들한테 비웃음 듣는거
스팀야겜은빨리살수록이득
2025/02/03 16:57
저 재래흑돼지 일제강점기떄 싹다 도축되서 남은게 없는데 어디서 비슷한 흑돼지 데려와서 토종흑돼지라 팔더라..
끈적한포도죽
2025/02/03 16:58
그게 버크셔...
말루
2025/02/03 16:57
육종 안하고 제대로 안먹이면 퍽퍽하대던가
아테네의 타이먼
2025/02/03 16:58
남길 고기도 없지만 버리지 말고 감사히 먹자
끈적한포도죽
2025/02/03 16:58
재밌는건 고대엔 고기하면 먼저 떠오른게 돼지고기였다고....
소고기가 고기의 주류가된건 조선시대 이후였고.
호시미야케이트
2025/02/03 16:58
재래돼지를 품종 개량시켜서 한돈이라 브랜딩 하면 좋은데 그것도 아니니깐, 순수하게 한돈 브랜딩은 그냥 가격 올리고 싶다는 심보임
KyrieEleison
2025/02/03 16:59
https://youtu.be/rjdILTp4A8k?si=7PCeZBtT2dt3GDtN
저 재래 돼지를 먹을 수 있는 식당이 있다는데 한번 가보고 싶음
리예의 약장수
2025/02/03 16:59
아시아 양돈계의 혁명 소릴 듣는 금화돈이 수율로 개랑 비볐다 함(지금은 다름)
반닥1
2025/02/03 16:59
사실 돼지만 시원찮은게 아니라 현대이전 국가중 대대적인 교류없는 곳들 농축산물 전부 시원찮았다고함
한반도에서 그나마 밀어줄만한건 소랑 쌀정도?
루리웹-1968637897
2025/02/03 16:59
한돈이라 하는게 웃긴 이유 = 지금 먹는 돼지의 대부분은 수입 품종임 ㅋㅋㅋㅋ