미트홀릭 피자

고기에
고기에 의한
고기를 위한 피자
미트홀릭 피자를 구웠습니다.

에쓰푸드 페퍼로니, 수제 소고기 킬바사
베이컨, 소고기 등심 - 4종류 고기 토핑입니다.
특히 킬바사는 외국에서 살다 온 샤퀴테리 장인이 만든 겁니다.

치즈 크러스트에
치즈 듬뿍 사용했습니다.
파르미지아노 레지아노로 마무리했고요.

오븐에서 피자가 익을 동안
등심은 따로 팬에서 구웠습니다.

원하는 형태의 결과물이 나온 듯 합니다.

.

고기는 언제나 옳습니다.
단맛이라고는 1도 없는
짠맛과 감칠맛이 터져 나오는
남자를 위한 피자. 맥주와 찰떡인 피자
10중 8, 9의 입에서 '미쳤다' 소리가 나올 듯 하네요.