맛의달인 : 중국냉면이니까 중국재료를 써야지 ㅂㅅ같은 아들놈아

향이라거나 뭔가 특유의 이질적인 느낌이 있긴해

일본간장과 한국간장도 맛이 다르듯이 국가마다 조미료도 차이가 큰편이지요

간장은 차이 진짜 큼
한중일 모두

ㅇㅇ 간장이라고 해도 실질적으로 한중일 다 간장맛이 달라

한국이 양조간장(일본식)과 국간장(조선식)을 왜 구분해서 쓰겠음

중국 간장 진짜 싫어
내가 할 줄 아는 요리에 쓸 수가 없어서 그랬지만 암튼 그래

재료보다 더심하다고 보면됨

갑자기 훅 들어오네

진지하게 보면 중국에서 만든 일본식 조미료와 중국서 만든 중국식 조미료는 또 차이가 크니까

주인공이 중국 식자재 썼으면 그 논리로 ㅈㄹ 햇을 양반임

원래 요리만화는
그 순간 입 잘 터는 애들이 이기는거임

근데 쟤가 상대하는 손님이 대부분 미식가인거 생각하면 일리있는 말인것 같기도?