향어
맛 자체가 독특한건 아니지만 어지간한 향신채소들과 뛰어난 궁합을 자랑하기에
한국식 회쌈으로 먹기엔 이만한 생선이 없음.
특유의 두꺼운 점막 덕에 자연 상태에서도 간흡충이 달라붙기 어려운 물고기인데
양식으로 받아 오는거라 기생충 문제도 없다고.
차라리 방어가 방어 사상충으로 난리가 났으면 났지.
https://cohabe.com/sisa/4012701
대방어와 비견된다는 겨울 민물 생선회.jpg
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이스라엘이 고향인 물고기
그럼 공격은 기생충 없음?
그럼 공격은 기생충 없음?
이스라엘이 고향인 물고기
쌈장에 다진마늘 섞어서 얹어먹으면 맛있지
이스라엘 잉어, 독일잉어라고 불리운다
양식이라 기생충이 없구나
향어 진짜 맛있어
요즘은 양식장이 그렇게 많지 않아서인지 보기는 힘든듯
https://www.youtube.com/watch?v=-EveUE5wt3I