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흑백요리사 여경래가 인정한 중식 탑 정지선의 비화


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정지선 쉐프는 여경래도


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스승 이연복도 인정하는 중식계 탑이다



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정지선 쉐프의 별명은 딤섬의 여왕이다. 



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딤섬은 알다시피 새우 들어간 게 많다



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그런데 정지선 쉐프는 새우 알러지다. 




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웬만해서는 고르지만

꼭 맛봐야 하는 음식이라면 약 복용하면서까지 맛을 본다…


 죽을 위기 달고 살면서도 요리하고 있는 것…



댓글
  • 비삭 2024/09/30 01:19

    목숨 걸고 하시는데 1인자는 하셔야지.

  • Djrjeirj 2024/09/30 01:21

    그래서 인지 정지선 쉐프 식당 리뷰에는 이런 것도 있음

  • Riamu 2024/09/30 01:19

    무슨 분야든 진심인 사람은 성공하는듯

  • 관리-07 2024/09/30 01:20

    갑각류 알러지면 맛도 이상하게 느껴지지않나? 괜찮으신가ㄷㄷ

  • 파이올렛 2024/09/30 01:20

    ㅁㅊ 엄청나네 본인이 약으로 그걸 버틸수있다고 판단되니 엄청난 노력이다

  • 멍게소리여 2024/09/30 01:20

    나도 알레르기 있음
    근데 맛은 잘 느껴

  • 샤스라트 2024/09/30 01:21

    와 저거 쉽지.않은 길일건데


  • Riamu
    2024/09/30 01:19

    무슨 분야든 진심인 사람은 성공하는듯

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  • 비삭
    2024/09/30 01:19

    목숨 걸고 하시는데 1인자는 하셔야지.

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  • 관리-07
    2024/09/30 01:20

    갑각류 알러지면 맛도 이상하게 느껴지지않나? 괜찮으신가ㄷㄷ

    (yItvHY)


  • 파이올렛
    2024/09/30 01:20

    먹으며 본인이 얻어낼게 있다고 생각하고 시도하시는걸지도.. ㄷㄷㄷ

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  • 멍게소리여
    2024/09/30 01:20

    나도 알레르기 있음
    근데 맛은 잘 느껴

    (yItvHY)


  • 고트마망
    2024/09/30 01:20

    딤섬 만들다가 무의식중에 손 핥으면 바로 알러지 나는거네 ㄷㄷ

    (yItvHY)


  • 파이올렛
    2024/09/30 01:20

    ㅁㅊ 엄청나네 본인이 약으로 그걸 버틸수있다고 판단되니 엄청난 노력이다

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  • 멍게소리여
    2024/09/30 01:21

    나도 새우 먹으면 난리 나는데 그냥 먹음
    사람마다 강도가 다르니까

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  • Djrjeirj
    2024/09/30 01:21

    그래서 인지 정지선 쉐프 식당 리뷰에는 이런 것도 있음

    (yItvHY)


  • Musttryi
    2024/09/30 01:22

    갑각류랑 조리대가 분리되있나 같은주방이면 위험한거 아님ㅍ

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  • 샤스라트
    2024/09/30 01:21

    와 저거 쉽지.않은 길일건데

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  • 루리웹-7459485294
    2024/09/30 01:21

    연출인지 아닌지 모르겠지만
    거 뭐시기 내새끼 하는 곳에서 나온거 보면
    인성은 별로인듯

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  • 우리집너구리
    2024/09/30 01:21

    진짜 나중에 요리계에서도 위인전 같은 게 나오면 당당히 자리 하나 차지하겠다.

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  • 루리웹-6308473106
    2024/09/30 01:21

    중식에 새우가 그렇게 많이 들어가?

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  • 검은투구
    2024/09/30 01:23

    해산물 베이스는 거진 다 들어가니깐..

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  • 아마자라시
    2024/09/30 01:23

    우리나라 친숙한 중식이아니라 좀더 본토느낌중화요리는 많이들어가지

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  • 29250095088
    2024/09/30 01:22

    저정도면 전문가하고 상담해서 적응훈련 하는게 나을 수도 있겠는데

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  • 안면장애인
    2024/09/30 01:23

    이연복 쉐프는 후각을 잘 못느낀다더니
    제자는 새우 알러지?
    요리가 정말 좋으신가 봅니다.

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  • 동동버섯
    2024/09/30 01:23

    진짜 목에 칼이 들어와도 요리를 하시는구나 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

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  • 루리웹-8329133273
    2024/09/30 01:23

    이연복님 부터가 요리사로서 큰 신체적 제약을 넘어서서 경지를 이루신 분이었지.
    냄새를 못 맡으시던가?

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  • 돌핀웹-1147758101
    2024/09/30 01:23

    예전에 딤섭집 가봣는데 서비스는 좀 그랫음 ㅎ;
    지금은 새 가게 열엇고

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  • 스팀야겜은빨리살수록이득
    2024/09/30 01:23

    거르지만이 오타나니까 이상하게 보이잖아..

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