급식용 돼지불고기(?) 맞나요?
맛있게 만드는 법 아시는분??
집에서 하면 고추장이랑 고추가루 맛만....
급식이나 회사에서 주는 그 맛이 안나네요.
국물도 자작자작하니..좋은 그 맛.
ㅜㅜ
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돼지불고기.jpg
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마트에서 양념된거 사오면 됨ㄷㄷ
그 양념 넣으면 더 맛이 구리던데요..
아녀 양념된 고기
조미료맛 ㄷㄷ
아..다시다를 넣을까요??
꿀 넣에ㆎ됭
설탕량이 ㅎㄷㄷㄷㄷ
간장 갈은마늘 설탕..매실..고추가루 ..맛술 ..고추장.. 고추가루..
사과나 배 갈아넣고...파....양파...생강조금 ..
그리고...버섯좀 넣고....
들어가는게 많음..
양념만드는법
간장조금 맛술조금 마늘갈아넣코 후추조금 미원 한꼬집 매실청,생강가루 있음 첨가
포인트!! 고추장:설탕 비율 1:1 쉨낏쉨낏 ㅋ(핵심 꿀맛 내는법 라면스프 있다면 첨가)
슈퍼마켓에서 파는 조미료 겉표지 읽으시나봐요
고추장 넣으면 텁텁해요
고춧가루 간장 설탕만 넣으세요. 돼지고기 냄세 싫으시면
소주남은거 좀 넣으시구요. 매콤하게 드시려면 청양고추
넣으시구요. 이렇게 해야 깔끔합니다.
고추가루+후추 조합은 정말 비추입니다.
저는 국물 진득하게 있는게 좋아서유~
고추가루 빼묵었네요 ㅋ 당연이 들어가야죠
말씀대로 깔끔매콤맛은 말씀하신게 좋아요
물엿을 퍼부으세요..
또는 올리고당~~