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아니 설마 집근처에 상가보유 오토바이로 직접 배달해주는 중국집이 없다고? (없음)
1. 중국요리 특성상 요리사의 스킬이 매우 중요함
2. 그만큼 손이 많이가고 배우고 숙련하기 힘듬
3. 옛날에는 중국집에 취업해서 기술을 배우는 식이었는데
요즘은 그렇게 배우려는 사람들도 줄어들어감
4. 요리를 위한 노동도 전부 인건비인데 결국 다 비용
이러느니 그냥 "미리 다 끓여놓고 붓기만"하는 업체들이 늘어남
5. 하향평준화
볶음밥은 기름 비빔밥이고
짜장은 밍밍하고
간짜장 시키면 일반 짜장을 따로 담아서 가져다줌 ㅋ
냉동 밀키트에 따이는집 개많아졌지
IMF이후 냉동 탕수육이 판을 치면서 그때부터 부쩍 심해진 느낌임
짜장면 땡겨서 항상 시키던 중국집 전화거니까 영업안한다드라... 개슬프다...
밀프러버
2024/06/06 13:20
아니 설마 집근처에 상가보유 오토바이로 직접 배달해주는 중국집이 없다고? (없음)
인생 내리막
2024/06/06 13:20
IMF이후 냉동 탕수육이 판을 치면서 그때부터 부쩍 심해진 느낌임
마치카네 후쿠키타루
2024/06/06 13:20
짜장면 땡겨서 항상 시키던 중국집 전화거니까 영업안한다드라... 개슬프다...
캬루는슬퍼
2024/06/06 13:20
볶음밥은 기름 비빔밥이고
짜장은 밍밍하고
간짜장 시키면 일반 짜장을 따로 담아서 가져다줌 ㅋ
매실맥주
2024/06/06 13:21
1. 중국요리 특성상 요리사의 스킬이 매우 중요함
2. 그만큼 손이 많이가고 배우고 숙련하기 힘듬
3. 옛날에는 중국집에 취업해서 기술을 배우는 식이었는데
요즘은 그렇게 배우려는 사람들도 줄어들어감
4. 요리를 위한 노동도 전부 인건비인데 결국 다 비용
이러느니 그냥 "미리 다 끓여놓고 붓기만"하는 업체들이 늘어남
5. 하향평준화
후미카 쿰척쿰척
2024/06/06 13:22
그걸 잘 캐치해서 만든게 홍콩반점. 근데 그거 마자도..
셀레인
2024/06/06 13:23
그 미리 끓여놓고도 본인들이 만드느게 아니라 식자재 마트 레토르트 사놓고 양파만 조금 더넣음->더 박살
291838
2024/06/06 13:21
맛없어진지는 오래됬지
밤끝살이
2024/06/06 13:21
냉동 밀키트에 따이는집 개많아졌지
마을버쓰였숴
2024/06/06 13:22
귀찮으니 대량조리 후 따로 퍼서 파는곳이 너무 많아진거같음
야자와 니코니코
2024/06/06 13:22
제대로 된 가게도 주방장을 고용하는 형태로 가는데가 많아서
매일 새로 오는 주방장 실력에 달린 곳도 많음
●▅▇█▇▆▅▄▇
2024/06/06 13:22
짬뽕은 공장제라 오히려 상향평준화됨
요리사 스킬이 필요한 것들이 죄다 너프먹어서
아스타로아 mk.4
2024/06/06 13:23
중국음식 안먹은지 한참됨 ㅋ
카니펙스
2024/06/06 13:23
중국집 배달 먹고서 입맛만 버린지 몇년은 된듯
집 근처에 맛있는 곳이 없어...
문샤이너
2024/06/06 13:23
어차피 한달에 한번 많으면 두세번 먹어서
좀 귀찮더라도 맛있는 집 찾아가서 먹음..
Oaneth
2024/06/06 13:23
요즘들어가 아니라 오래 전부터였지.
깊고어두운환상
2024/06/06 13:23
울집 근처 배달짬뽕은 왠만하면 안시켜먹음
그냥 오징어국에 면만 넣어서 짬뽕이라고 팔고있어