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백종원씨 저분은 확실히 사업가 같다.
음식 사업 노하우론 저 사람 따라갈 사람이 우리나라엔 없을거야
토스트 같은건 시간도 중요하지. 토스트 먹으러 오는 사람은 시간이 부족한게 대부분이니까
백종원씨 저분은 확실히 사업가 같다.
팩트를 정확하게짚고 당사자가 스스로 깨닿게 해주네
토스트 같은건 시간도 중요하지. 토스트 먹으러 오는 사람은 시간이 부족한게 대부분이니까
역시 사업하는 사람이라 저런거 다 계산할수 있구나
음식 사업 노하우론 저 사람 따라갈 사람이 우리나라엔 없을거야
사람들이 진짜 정신 똑바로 차리고 계산적으로 장사해야되.... 안그러면 끝나는거임... 근데 무작정 뛰어드는 사람들이 너무 많어...
진짜 대단한 사람이긴하다
단순히 요리가 좋고 요리를 잘한다고 다 되는게 아닌게 사업
저렇게 가르치는 모습을 보면 명쾌하고 시원시원해 보이는데, 과연 저게 매출로 얼마나 이어질지 궁금하다. 그런 후기까지 보여준다면 좋을텐데 말이다. 백종원이야 자기가 판단한대로 조언을 쉽게 할 수 있지만, 직접 장사하는 사람들은 메뉴를 바꾸고 재료와 손에 익은 조리법도 바꿔야하는 일이니까 간단한 문제가 아니거든. 흠...
암만 바꾼 메뉴가 괜찮아 보여도, 우리가 보는 거 하고 손님들이 먹는 건 다른 문제니까. 업주로서는 괜히 방송에 나가서 하라는 대로 했다가, 기존에 하던 만큼도 못 벌 수가 있는 거고. 이런 방송은 신중하게 판단할 필요가 있을 것 같아.
진짜 저렇게 해야지 살아남지;