운동과 다이어트때문에 닭가슴은 꾸준히 먹고있었는데요.
닭가슴만 먹긴 너무 고역이라 이번엔 닭허벅지살을 간간이 특식으로 먹으려고 같이 시켜보았네요.
국산 냉장 닭가슴 10kg과
브라질산 냉동 닭허벅지 12kg
같이 도착하니 양이 장난 아니네요ㅎㅎ
브라질 썩은고기 파동이 있었는데
어느정도 시간도 지났고 사실 파동 터진뒤라 더 철저하게 검역했겠지 하고 한번 시켜보았네요.
그리고 해동해보니 고기 선도가 좋아 나름 안심하고 요리했어요.
평소에는 닭가슴을 질리게 먹어서 이번엔 닭허벅지만 먹기로합니다.
냉장고에서 하루 해동하고 반절동안 간장, 소금, 청주, 미원과 집에 있는 갖가지 향신료로 염지해주었네요.
허벅지는 2kg가 한봉지라 먹는김에 다 해버렸어요;;~~
양념치킨소스와 교X 허니XX 따라한 소스도 만들어주고
염지한 닭은 감자녹말과 옥수수녹말 섞은 반죽에 튀겨주었네요.
요새는 크리스피치킨보다 바삭하고 가벼운 튀김옷이 더 좋네요 ㅎㅎ
각각 소스와 버무려주면 끝~~~~
양념치킨, 허니소스 그리고 소금/후추 맛이네요.
살코기만 2키로를 튀기다보니 4인 가족이 배 터지도록 먹을수 있는 양이었네요.
게다가 다크미트만 좋아하는 저희 가족은 자신이 좋아하는 부분만 먹을 수 있어 좋았네요ㅎㅎ
??운동과 다이어트욥??
튀김가루에 탄수화물이...
고기 지방 탄수 화물 크로스는 인생의 진리이자 행복이거늘
근데 닭껍질도 튀김?
개들이 배고파서 사료 찾는 거 봤나요? 아니잖아요 배고파도 내가 먹고있는 치킨 닭다리 먹고 싶어하지...
즉, 맛 없어야 사료 입니다! ... 저렇게 맛있어 보이는 건 사료가 아닙니다....
헉 저 닭허벅지살..제가 일본에서 식당에서 일할때 쓰던 제품이네요..한국에서도 구매가 가능한가요???
일본 식당서도 브라질산 엄청나게 써대서.저걸로 치킨카츠랑 카라아게랑, 오야코돈이랑..이 요리 저 요리 다 들어갔는데.
뭔가 반갑네요..
단돈 498엔(약5000원)의 치킨카츠 덮밥(밥+양배추+치킨카츠+소스)이 진짜 혜자요리였었는데..근처 일본 대학생들도 제일 많이 사먹던
요리죠..여기다 200엔 더붙이면 여릉이면 냉우동 냉소바, 겨울이면 따뜻한 우동이나 소바를 같이 먹을수 있었던..ㅠㅠ 그립네요.
헛! 소스 사진부터 흠칫했는데ㅋㅋ
(왜 다이어트식단 사진보고 입맛이 돌기 시작하지?!)
저런 다이어트 식단이라면 자발적으로 일년은 할듯요ㅋㅋㅋ
아.. 통풍..ㅜㅜ
허벅지래.... 고내히 부끄르어ㅝㅇ
냉동 포장된 고기 양이 많은것 같은데 꺼낼때 어떻게 꺼내서 사용해요? 해동하고 남은 고기는 다시 얼려서 사용하나요?
닭가슴살 질린다는 핑계로 그냥 먹고싶던 치킨해먹는 글이네요...ㅎㅎㅎ 암튼 부럽!
맙소사 난 정말 닭똥내 나는 그런 단백질 보충용 요리인줄 알았는데
치킨이라니 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ