일전에 크림새우 한번 해먹어보고는
뭐가 문젠지 알수없어 재시도 하지 않고 있었는데
우연히 백종원선샌님이 크림새우 요리하는걸 설명하는걸 봣는데
쉬우니가 한번 해먹어보저 해봣거든요
제가 싫으네요
왜 이만큼밖에 안했는지ㅠㅜㅜ
실패할까봐 시험삼아 조금만 해봣는데ㅠㅠㅜㅜ
야러분 간단하니까 함번 해보세요!!!
찾으면 훨씬 좋은 정보가 많지먼
1. 튀김가루 1:물 0.5 섞어 걸쭉한 반죽에 튀김옷 두꺼운 느낌으로다가
2. 적정한 온도에 튀긴다
3. 건져놨다가 한번 또 튀긴다
3. 설탕1:마요네즈2:식초0.5 비율오 약불에 녹이다가 새우넣고 섞어준다!!!
끝닙니다
양상추 레몬 데코 할수있지만
시험삼아 한거라 새우밖에 없네오ㅠㅠ
저도 이거 보고 한번 했더니 남편이 폭풍흡입 하더라구요ㅎㅎㅎ 쟁인 새우가 없어서 못해먹고 있어요ㅠ
저는 칠리새우 해먹었는대 넘나 새우는 소중한것!!
우오아앙ㅎ어엉 ㅠㅠ
새우 엄청 좋아하는데
기회되면 꼭 해먹어야겠어요!
앗 이거 양상추랑 레몬즙 뿌려먹으면 느끼함을 잡아줘서 더 맛있어요!!
크림 새우
튀김옷 - 큰그릇 튀김가루1컵 물반컵 젓가락으로 저어 풀어 걸쭉해짐
해동해 물에 한번 헹군 칵테일 새우 2컵을 버무려 튀김옷 묻혀
(칵테일 새우는 자숙으로 김으로 쪄서 익혔음)
웍 강불 식용유6컵 예열되면 튀김옷 묻힌 새우를 튀겨(한마리씩 서로 붙지 않게)
튀김 반죽만 익으면 건져
노랗고 바삭한 튀김옷을 만들려면 한번 건져내 기름 온도가 올라갔을때 다시 튀기기
크림 소스 - 프라이팬 약불 설탕2스푼 마요네즈4스푼 식초1스푼 빠르게 저어 노르스름한 색을 낸다
(불이 강하면 소스가 녹아서 투명해진다)
튀긴 새우를 넣고 저어
데코 - 접시 안에 양상추2잎 레몬슬라이스3개 옆에 크림 새우
레몬을 뿌려 먹으면 더 맛있다
-출처 백종원, 집밥 백선생
제가 요리초보인데요.. 이런 새우를 뭐라고 하나요? 가격대가 어떻게 될까요...? 이 글 보고 사서 요리해보고 싶은데...질문해두 되는지 (소심소심)
오늘 장 보면서 새우를 살까말까 했는데 낼 새우사서 해먹어야겠네요
저는 방송보고 새우구이 해먹었어요 ㅋㅋ
식용유에 마늘넣고 소금뿌리는방법으로용
완전맛있음ㅋㅋㅋㅋ
글만 읽었는데 침이 고이는 기적이
이거 진짜 맛있어서 해먹고 놀랬어요ㅋㅋ
전 튀김요리 뒷정리 하기 싫어서 새우 오일에 볶기만 했는데도 꿀맛... -ㅠ-
운동게말구 스크랩을 하다니..
으아 배고팡
크림새우
새우 게시물이네요???
새우 맛있게 드시는 비용 1.4만원.....
결혼은.....
꼭 튀김기계를 구입할거라는 다짐을 하고 가네요.
꼬옥 구매해서 매일 먹어야지 ㅋㅋㅋ
이런건 따라서 해봐야죠~~~~
편하게 먹는....
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스크랩만늘어가요우훗
크림새우 추천