냉장고 냉동실에 뭔가 까만 비닐에 쌓여있는거
열어보니 고기였음.
떼깔이 별로 안좋은거 같아서
버릴까 하다가 아직 2년이 채 안된거라 일단 해동해서 냄새맡아보고 괜찮으면 먹어보기로 함.
냉장실에서 만 하루정도 녹임 근데 덜 녹음
2015년 가을...그때는 무슨일들이 있었을까 기억도 나질 않는다
가격은 29000원 국내산 1+ 등심...신흥산업...중량이 안적혀 있는데
위의 사진에 보기에는 많아보이는데 막상 뜯어보니 엄청 얇게 썰어져 있고
비닐로 공중에 띄워서 포장되어 있어서 100g정도밖에 안될거 같음.
이걸 전문용어로 뭐라고 하던데...특히 소고기의 경우 포장이 되어 있으면 거무죽죽한데
포장뜯으면 공기중 산소와 접촉해서 빨갛게 된다고 카던데 이걸 전문용어로 뭐라 카던데
기억이 안남.
암튼 구워먹음. 맛은...그저그럼. 썩 나쁘지도 않고 그렇다고 살살녹는 등심 느낌도 아니고...
딱히 상하진 않았는데 혹시나 싶어서 반만 먹고 반은 남겨둠.
아무 이상없으면 남은 반은 된찌에 넣어서 먹어야 겠음. 굽다가 너무 많이 구워서 거의 튀겨짐...
먹고나서 서너시간 지났는데 아무 이상이 없는걸로 봐서는 상하지 않은것으로 판단...
음..... 음..... 내일까지 무사하시길 바라며 ㅜㅜ
요즘 보존 기술은 대단하군요... ㄷ
???!!! 집에서 드라이에이징을 성공 해써?!
혹시 살아계신가요?
전문용어로 마블링현상 이라고합니다 자세한설명은 밑에분이..
냉동실에 두면 유통기한 멈추는 거 아닌가요? 허허허
냉동은 사실 보존기간이 따로 없죠 다만 랩핑하기전에 오일을 발라서 랩핑해야 합니다.
그럼 오래가고 수분도 좀더 보존이 가능하죠
지금 못돌아오시는거...아닌가요?
119 뚜르르
감사합니다. 잘 살아있습니다. 배도 안아프고요.
어제밤에 잠깐 어지러웠는데 졸려서 그런거였음...
튼튼한 장을 주신 부모님에게 감사드립니다.
냉동실에 보관한다고해서 유통기한이 무한으로 늘어난다는건 잘못된 지식이라고 알고있는데!! 2년은 좀 너무...ㅜㅜㅜㅜ그냥 버리지 그러셨어요 ㅠㅠㅠ
냉동실에도 세균번식 엄청 한다던데 ㅜㅜ
냉동실은 시간이 멈추지 않나요?(해맑^^)
냉동실 보관이라 새균이 증식하지는 않은 듯하지만 함부로 오래된거 드시지 마세요
원래 소고기는 약간 오래되야 맛잇다고들 하는데 2년은!!!!!!!!
냉동육 유통기한 2년입니다
그것이 그의 마지막 말이었다
냉동상태에서도 세균 어마어마하게 번식해여... 담부턴 버리시길 ㅎ.ㅎ
사실 영하 18도 이하의 온도만 유지된다고 다는 아니죠. 녹았다 얼렸다를 반복하면 이미 땡이고요,
무엇보다 진공!!! 무조건 공기와의 접촉을 끊어야 합니다. 그럼 냉동실에서 오래 보관해도 괜찮습니다.
참고로 참치는 영하 50도 보관이라죠?
진공포장기 사세요. 두 번 사세요. 냉동실에서 방치된 채 썩어가고 말라가는 우리 식재료를 지켜줍니다.
-채우는 걸 좋아하고 비우는 걸 귀찮아하는 아조씨가.
좋은 삶이었습니다.. 다음생엔 이런 무모한짓은 안하길 빌며... 일동 묵념
2년이면 ...
소 미이라의 맛을 느껴보셨군요...
글쓴이의 연락이 끊어졌다.
이제는 수분끼 싹 빠진 소고기도 없다.
바깥 세상은 지금 어떻게 돌아가고 있을까...
.
잠이 온다......
ㅋㅋㅋㅋㅋ저 2년 지난 고기 먹은 적 있는데 맛있었어요!! 살아이씀
저도 카레용으로 빼둔 소고기 1년쯤되어서 수분다빠진거 먹어봤는데 맛있쪙!!! 배탈도 없었습니다
역시 오래된고기는카레
이게 그 사망플래근가 하는 그건가?
구급차 불러드릴까요?
그래도 마지막 가시는 길에 비싼 소고기는 드시고 가시네요. (멀쩡히 살아있는 사람 멋대로 죽이지마) 어지럽다하시는게 좀 걸리는데 혹시 모르니 무리하지말고 쉬세요. 음식에 탈나는게 꼭 당일에만 오는게 아니거든요.
냉장고는 나니아월드가 아닙니다..
사람들의 흔한 오해
고온, 저온에서는 세균이 번식못한다
--- 그렇지 않은 세균도 많습니다. 조심하세요
매머드 고기도 먹는데요 뭐
다시는 하고 싶지 않는 경험이었어요...고기가 2900원이었으면 걍 버릴텐데 29000원이라니 ㅠㅠ
윗 댓글 말씀처럼....북극같은데서 얼어있는 메머드 꺼내먹는 기분이었음...소고기 미이라 생각도 났음. 이거 쇠고기 미이라 고기다 생각...
예전에 우유 유통기한 지난거 먹었다가 하루종일 설사한적 있어서 유통기한 지난 식품의 위험성을 잘 알고 있는데도....이런 멍청한 짓을ㄹ
누가 따라할까봐 걱정되요.. 아프다고 뻥이라도 쳐주세욬ㅋㅋㅋㅋㅋ