공장제 육수도 비싸다 이놈들아
다시다+미원+설탕+간장+식초 조합이면 공장제 육수 맛 남
직접 따라 해 봤는데 2만원이면 한 300인분은 뽑겠더라
https://cohabe.com/sisa/2581329
가격 싼 냉면집은 공장제 육수 쓰는 줄 아네 ㅋㅋㅋ
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가게에서 만들면 핸드메이드라구
엄마가 공장제 된장으로 된장찌개 끓여주셨다고 그게 공장제된장찌개는 아니잖아
만보잠보
2022/09/02 02:29
만들기 쉽고 맛있음
제성합미다
2022/09/02 02:30
근데 소량 만들기가 너무 어려워서 자꾸만 대량생산을 하게 됨
계량하다 손 삐끗하면 2인분씩 추가야
야행성인간
2022/09/02 02:30
저거도 공장제잖아
제성합미다
2022/09/02 02:31
가게에서 만들면 핸드메이드라구
엄마가 공장제 된장으로 된장찌개 끓여주셨다고 그게 공장제된장찌개는 아니잖아
시카요
2022/09/02 02:41
그렇다고 미원 다시다 설탕부터 직접만들 필욘 없자나
털개
2022/09/02 02:31
비싸게 받는집은 저렇게 만든 가루 육수에다가 진짜 고기 삶은 육수 섞어서 주는거지
제성합미다
2022/09/02 02:33
고기국물 들어가는 순간 육수 단가가 열배로 치솟음
털개
2022/09/02 02:34
그래서 비싸자너
쓰읍킁카킁카
2022/09/02 02:40
냉면은 다를거없고 반찬 좀 신경 쓸듯
설득력없는소리
2022/09/02 02:32
비율 어떻게 됨?
제성합미다
2022/09/02 02:33
유튜브 동영상마다 달라서 직접 따라해보고 자기 입맞을 찾는 수 밖에 없더라
냐류냐류
2022/09/02 02:36
공장제가더싸게치이는이유는
저육수만들어서 1인분씩소분냉동하는게 ㅈㄴ귀찮아짐
큰 육수통에넣으면되는거아니냐고하겠지만 그거도비싸고
한번잘못되면육수 쉬어버리니까
저런거는육수 만들어요~~ 하면서 어필하는집이하는방식임
보통은 1인분포장된육수쓰는게이득
제성합미다
2022/09/02 02:41
그건 분식집같이 냉면이 가끔 팔리는 가게고
1인분 포장 육수 도매가가 400원 정도인데 저 육수 재료는 1인분에 100원 밑이야
저가 냉면 전문점이면 육수냉장고 정도는 있고 저 재료는 딱히 지방도, 단백질도 없어서 잘 쉬지도 않아
내가 만들어봐도 열었다 닫았다 자주하는 가정집 냉장고에서 3주는 멀쩡했음
김7l린
2022/09/02 02:39
냉면다시다가 개사기템
내가누구?캐스퍼터보오너
2022/09/02 02:40
저기에다가 진짜 고기국물섞는게 제맛이지
아무리 다시다잘써도 고기기름맛은 쉽게안나긴함
삶묽
2022/09/02 02:40
석박사들이 개발한 육수...
당근맛 쿠키
2022/09/02 02:41
냉면에 다데기넣는집들 다 그 공장제 싼육수 맛 감추려고 넣는거아님?? 고기집이나 온육수 주는집 가보면 다데기넣는곳 단 한곳도못봄
그리고 배달냉면 대부분은 육수가 언게아니라 얼음넣어줘서 그거 녹으면 존나 맛 맹탕되거나 과일육수인지 단맛남
다이바 나나
2022/09/02 02:41
냉면육수 특) 마트에서 사온 팩 육수나 가게나 별 차이 안 남