일본이 원래 육식안하다가
뭐지 정확히 모르지만
어떤계기로 육식시작한거로 아는데
우리나라 문화도 많이 전파.됬고
혹시 돼지국밥 먹어보고 반해서
면넣어 먹은게.아닐까요
https://cohabe.com/sisa/2559928
일본 라멘의 기원
일본이 원래 육식안하다가
뭐지 정확히 모르지만
어떤계기로 육식시작한거로 아는데
우리나라 문화도 많이 전파.됬고
혹시 돼지국밥 먹어보고 반해서
면넣어 먹은게.아닐까요
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예전에 얼핏 종교 때문에 육식 안했다고 들었네요
불교라 육식 금지했는데 미국 들이닥치고 보니
미국인에 비해 일본인이 너무 왜소해서 육식 때문인가 싶어서
다시 금지를 풀었다는데
중국 국수 아닌가유?
중국에서 들어간거쥬
한자로 납짝한면 납면이 라멘이 된거
라멘은 중식에서 기원한 것으로 봅니다. 실제로 일본내 중식당에서 중화(츄카)소바라는 이름으로 라멘을 아직도 많이 팝니다.
일본 갔을적에 보니까 중식당에서도 그냥 라멘이라고 팔더군유
이게 따로 떨어져 나가서 라멘 전문집들이 생긴거 같네유
예. 중식에서 팔던 음식이 전문점으로 독립해서 라멘집이 된거죠. 한국에서 짬뽕집이 별도로 생기는 것과 비슷한 듯 합니다.
아하.. 중국이군요..
일본하면 떠 오르는 세 가지 면요리 라멘 우동 메밀소바 중에서 라멘과 우동이 중식에서 비롯되었죠.
면 역사다큐 본적이 있는데
메밀국수의 기원도 티베트쪽에 있더군유
티베트 밀교가 일본에 성행했는데 당시 밀교 승려들이 메밀국수를 처음 만들어 먹었다고 하네유