"왜 프라이드치킨이 소울푸드가 되었을까요?"
그러자 그녀는 “아, 그건 간단해요” 하더니, 손을 팔랑거리며 말했다.
“그건 있잖아요, 닭의 날개 살 때문이에요. 노예들이 날개 살을 바삭하게 튀겨 먹었거든요. 백인 지주가 내다버린 닭 날개나, 발, 목 등을 흑인 노예들이 먹기 쉽게 튀겨서 먹은 거예요.”
- 20쪽
주인님 가족이 뼈 많고 발라먹기 귀찮은 날개나 다리, 목, 꼬리 등은 잘라버리고
편하게 먹기좋은 몸통만을 구워 로스트 치킨을 먹고나면
노예들이 주인 가족이 버린 부위를 주워다 튀겨먹던것이 기원이고
그 요리법이 백인 하층민 위주로도 퍼지면서 프라이드치킨이라는 음식이 유명해지기 시작
그리고 벌어지는 참사
맛알못들이네
그러니까 닭다리를 주면 노예 취급이라는 거지?
데카마스터
2022/08/06 12:50
맛알못들이네
딸기토미
2022/08/06 12:51
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유키카제 파네토네
2022/08/06 12:51
사실 저게 맛있는 닭다리와 닭날개를 먹으면서
널 위해 가슴살을 양보해줄게 라고 말하기 위한 속임수라면!?
최소는영어로민이라고해
2022/08/06 12:53
인종차별자 됨
스컬 크래셔
2022/08/06 12:51
그러니까 닭다리를 주면 노예 취급이라는 거지?
지정생존자
2022/08/06 12:52
노예들 맛난거 먹었네
루리웹-6535689686
2022/08/06 12:52
영양만 따지면 다리보다 가슴살이 더 우수한게 맞긴 함.
Mr S
2022/08/06 12:54
하지만 퍽퍽하죠
디바이드로끌려간NCR말년병장
2022/08/06 12:53
닭다리를 버리는 능지니 노예제 지키겠다고 들고 일어났다가 '셔먼' 당한거 아니야.
나15
2022/08/06 12:53
전에 한국 치킨 가지고 한국 치킨이 맛있니 어쩌니 자꾸 늘어놓으니까 흑인이 빈정 상해서 ㄴㄴ 맛없을거임 난 입에도 안댈거ㅋ 하는 짤 봤었는데 자기들 소울푸드라는 인식이 있어서 그런건가?
리얼핏
2022/08/06 12:53
옛날에 랍스터가 닭다리 취급이었다던데, 맛알못들이네
플오입문자
2022/08/06 12:53
백인주인님 허접 조빱 어떻게 다리 맛을 몰라 wwwww