대충 방송이나 이런데서 자꾸
저런거 보여주면서 저거만 피하면 괜찮다!
이러는데
현실은 전혀 아니라서
복섬처럼 근육에도 약하게나마 독이 있어서
한마리를 통째로 먹으면 죽는 문제도 있고.
또 간이나 내장 등을 잘못 건드렸다가 독이 다른 부위에 묻어서 죽는 경우도 허다했음.
괜히 뻘짓 말고 그냥 전문점 가는게 답
https://cohabe.com/sisa/2542372
복어 손질을 함부로 하면 안되는 이유
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거기다 요즘에는 다른종의 복끼리 새끼까서 없어야할부위에 독이 있는경우가 발생해서 더위험함
거기다 요즘에는 다른종의 복끼리 새끼까서 없어야할부위에 독이 있는경우가 발생해서 더위험함
저 방송은
왜 저부위 안주냐고 따지지 말라는 목적같은데.
복어 자격증이 말만 자격증인 사실상 면허증인 이유가 다 있지.
복어 자격증 있는 사람만 조리 가능하다길레 구입 자체부터 어려운줄 알았는데 그냥 시장가니까 팔드라
뒤지기 싫으면 니가 이걸 조리하지 않겠지?
양식복은 괜찮을지도