후기[연재] 전국 순대국 여지도 5탄 입니다.JPG

전국 순대국 여지도 5탄입니다.

처음으로 비서울/경기권으로 소개하겠습니다.

오늘은 유관순열사의 3.1운동의 성지이자 순대의 성지인

천안 아우내장터 병천순대거리입니다.

친구내 부부가 아산에 살 때 집들이 갔다가, 별로 멀지 않은곳이라

순대국매니아로썬 꼭 가봐야 할 곳이라 찾아서 방문하였습니다

주말이라 그런지 사람이 엄청 많더군요.. 그래도 순대인으로써

이곳을 방문한 거 자체가 너무 좋았습니다.

※특정 업소를 홍보/비하 하는 목적으로 하는건 아닙니다. (블로그 찾아봐도 자주나오는 곳이고) 엠팍 불펜을 10년차를 넘기고 있고, 많은 유저들과 좋은 정보공유를 위해서 작성하였습니다. 불편하시다면 뒤로가기를 클릭하여 주십시오※

(간판 사진을 못찍었습니다 죄송합니다..-_ㅠ)

다섯 번째 연재 시작하겠습니다.

이번에 소개드릴 집은 청화집입니다.

병천순대거리에는 청화집,충남집,박순자아우네 등 많은 유명한 곳들이 순대거리를 형성하고 있었습니다.

전부 다 방문해보고 싶었으나,  그중 제일 오래되고 원조격인 청화집을 방문하였습니다.

이집의 특징은

일단 역사가 깊고 오래된 집입니다.(3대째인가 4대째인가)

그리고 다른집과는 달리 일반순대국과 얼큰순대국이 있었습니다.

저는 그래서 얼큰으로 시켰고 평가하자면

따로 다데기를 추가할 필요 없이 아예 뻘건 국물로 끓여서 나옵니다

들깨까루 없이 파를 듬뿍 첨가해서 나오는데

순대국이지만 흡사 육개장을 먹는 느낌이었고

앞서 연재한 성수순대국과는 다른 느낌입니다.

당연히 돼지육수가 베이스인데 잡내없이 굉장히 진하고 얼큰합니다.

매운걸 좋아하시는분 이시면 추천하고픈 맛이었습니다

건더기는 돼지의 부속보단, 역시 순대에 포커스를 맞춘 느낌이었고

순대가

진짜

진짜 맛있습니다...

선지가 듬뿍든 아주 담백하고 깊은맛이 납니다...

순대접시로 따로 시키고 나갈 때 포장도 했습니다.

집에서 쩌먹으니 그래도 맛있더군요...

그에 반면 김치 깍두기가 아쉬웠습니다(무봉리같은 프랜차이즈 맛이 나더군요)

여기는 워낙 유명하고 많이들 아시는곳 이라 따로 총평하긴 조심스럽습니다만

순대국을 즐겨드시고 순대인이라고 생각하신다면, 최고의 성지인 이곳 방문을 그냥 즐기시면 될꺼 같습니다.

총평

순대의... 순대의 의한 순대인을 위한

of the 순대 by the 순대 for the 순대인

순대를 꼭 따로 시켜서 음미해야 하는집.

순대국인이라면 성지순례는 필수~!

김치/깍두기/겉절이 ★★★☆

건더기 : ★★★★★

총점 : 4.25

맛평이자 총평은 지극히 개인적인 의견임을 밝힙니다(참고만 하세요)