이거 전부 다 평양 냉면임. 근데 맛이 전부 달라.
특히 중간에 원미면옥은 다른 냉면들이 소육수를 베이스로 만드는거에 비해서 저긴 닭육수로 만들고 마늘같은 향신료를 마구 때려넣기 때문에
매우 자극적이고 감칠맛이 나는게 특징임.
밑에 필동면옥은 "의정부 평양면옥" 계열인데 여기가 사람들이 흔히 생각하는 바로 그 평양냉면임.
그리고 의정부 계열 냉면 만이 진짜 냉면이라고 하는 사람들(있잖아 황모씨)은 원미면옥 같은 스타일은 평양냉면으로 쳐주지도 않음.
근데 문제가 뭐냐. 의정부계열이 625때 월남한 사람들이 차린 냉면집을 기원으로 하고 이걸 근거로 이게 진짜 원조라는게 그들의 자부심인데.
정작 원미면옥을 비롯한 중남부에 있는 닭/꿩을 육수로 쓰는 집들도 기원은 북한임.
여기도 625때 월남한 분들이 먹고 살려고 국수집 차린게 시작이거든.
즉 원래 평양에서도 서로 냉면 만드는 레시피가 달랐다는 이야기가됨.
그리고 냉면 논쟁때 마다 냉면까는 애들이 가져오는 "정작 원조는 다대기 넣고 먹는데 븅신들ㅋㅋㅋ"
이것도 사실 문제인게.
우리나라 사람들이 옥류관에가서 평냉먹은게 저때가 처음이 아님.
20년전에 갔던 사람들의 평은 "서울에서 파는 평양냉면에 비해 매우 싱거운데영.."이었거든.
그리고 사실 저 시점부터 평양냉면계에서 탈레반들이 나대기 시작했음."원조가 저렇게 먹는다는데?? 하면서"
저 동네도 20년 사이에 평양냉면을 먹는 레시피가 바뀐거라고 보는게 맞어.
결론 : 원조 따지지 말고 지가 꼴리는대로 먹으면 된다. 에시당초 그딴거 없다.
입맛 자체가 100% 개인취향인데 자기 입맛이 무슨 진리인줄 알고 꼰대질하는 놈들이 문제지.
그냥 자기 입맛에 맞는대로 먹으면 그만임.
진짜 큰 피해 주는 것도 아니면서 기분 ㅈ같아지는 어그로 가성비는 최고가 남 먹는거 가지고 ㅈㄹ하는 놈들같더라.
먹부심, 맛부심있는 애들이 문제야
먼소리죠? 아이작 뉴턴이 한말인데
아머왕 2022/04/27 09:37
오장동으로 가는 내 승리네
봉완미 2022/04/27 09:39
오장동도 사랑함.
스팸돼지참치김치찌개 2022/04/27 09:37
그냥 육쌈냉면이나 시켜먹으라고
리사린린 2022/04/27 09:37
먹부심, 맛부심있는 애들이 문제야
나오 2022/04/27 09:38
하아하아.....빨리 점심 되서 냉면먹으러 가고 싶다...
채용비리 2022/04/27 09:38
입맛 자체가 100% 개인취향인데 자기 입맛이 무슨 진리인줄 알고 꼰대질하는 놈들이 문제지.
그냥 자기 입맛에 맞는대로 먹으면 그만임.
진짜 큰 피해 주는 것도 아니면서 기분 ㅈ같아지는 어그로 가성비는 최고가 남 먹는거 가지고 ㅈㄹ하는 놈들같더라.
봉완미 2022/04/27 09:39
근데 ㅋㅋㅋ 정작 저걸로 논쟁 벌어지면 불타오르다가 평양 냉면 그 자체를 까는 애들이 나옴. 대체 왜들 그러지?
채용비리 2022/04/27 09:41
원래 어느쪽이건 지나치면 문제가 되는건 마찬가지니까.
슴슴한 맛만이 진리라고 맛부심 부리면서 업보 쌓은 인간들이 있는건 맞지만 그사람들한텐 그게 맛있다는거 납득 못하는것도 뇌절이긴 해.
그냥 서로 쟤는 저게 맛있나보구나 이러면 인정.
아니면 자기 돈으로 사주면서 난 이게 맛있던데 츄라이해보라 그러면 쌉인정 ㅋㅋㅋㅋ
비밀여행 2022/04/27 09:43
하긴 요즘 보면 업보 쌓인 거 팬다는 명분으로
역으로 업보 쌓는 거 같더라 ㅋㅋㅋ
봉완미 2022/04/27 09:43
당장 베글에 평냉보고 올린건데. 거기서도 "니들이 먼저 그랬는데 그냥 쳐맞아야지?"이런 반응을 보이는 애들이 보임
오줌만싸는고추 2022/04/27 09:39
가장 맛있는 냉면은 돼지갈비랑 같이 먹는 냉면이다
- 에이브러햄 링컨 -
봉완미 2022/04/27 09:39
먼소리죠? 아이작 뉴턴이 한말인데
사운드코어 2022/04/27 09:41
그니깐 옥류관 본점 냉면 레시피도 계속 변화해온거구만
봉완미 2022/04/27 09:43
ㅇㅇ 사실 저동네는 김돼지네 일가의 입맛에 따라 변한거로 보임.
일군 2022/04/27 09:46
난 다른 고명이나 양념없이 겨자랑 식초 넣고 먹는게 제일 맛있드라
섬타임세임 2022/04/27 09:47
밍밍하게 먹는게 원조진짜라며 잘난척하던 인간들
요즘 싹 사라짐
노는빼주세요 2022/04/27 09:47
냉면은 그냥 고기 먹고 먹는 후식 냉명이 최고시다
남은 양념갈비에 싸먹으면 개존맛
독캐 2022/04/27 09:47
평양 피셜 집집마다 냉면 맛이 다 달랐다 함
고기육수에 동치미 국물을 얼마나 섞느냐에 따라 맛이 다 틀렸다고;