당연한거아님?
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치킨집 마진이 낮은 이유
당연한거아님?
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작성자 썅욱스
튀기는것도 튀김기가 해
옷입히는것도 손가락이 해
그나마도 안하고 파는곳 = 마트, 백화점, 온라인쇼핑몰 = 단위 마진이 제일 큼
근데 실제는 마진 높음
프차는 마진 엄청 박해유
저걸 다 직접하면 하루에 몇 마리나 파나요 ㄷㄷㄷ 아웃소싱을 잘 활용해야 효율성을 극대화 할 수 있..
진짜 이유는 본사에서 뜯어먹는 ...
장사 안해본 놈이 글 적었네요.
인건비는 어디서 나오냐?
장사하지만 저 말은 맞음요. 닭도 직접 다 해서 팔면 많이 남습니다.
저걸 다하면 개인매장이란 소리인데
치킨은 브랜드 파워가 워낙 쎄서
개인매장은 못 버티더군요.
저도 식당하는데 아웃소싱입니다.
전 훨씬 좋네요.
사람 뽑느라 고생 안해도 되고 급여에 퇴직금에 4대 보험에서 자유롭고...
매장 규모에서도 여유가 있고..
예전처럼 몸 망가져 가며 하루종일 일 하는 시대는 이제는 아닌것 같습니다.