안녕하세요.
저는 요리를 좀 즐기는 편입니다.
최근 도마에 대해 현타가 오기 시작하는데, 엔드그레인 도마 쓰다가 보기만 좋지 무겁고 불편해서 검색하다보니 관리가 편하다는 원목도마를 샀습니다.
근데 한 열흘인가 쓰니 음식에 자꾸 것은 것들이 묻길래 자세히 보니 칼들어간데서 나무조각들이 떨어져 나오는 것이었습니다... 관리하라고 사포와 오일을 동봉해 줬는데 도마를 이렇게 애지중지 관리해야는건지... 뭐죠?
예전에 편백도마 쓸때는 이정도는 아니었던 것 같은데요..
아래 이건 새거 처음 마늘 썰고나서 모습이구요
아래꺼는 열흘 정도 쓴 모습입니다.. 나무가루나와요ㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/2184863
도마에 대한 고민..
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요리도 장비빨
요 도마도 싼건 아니에요 개당 6~8만원 했던 것 같아요
정정합니다 4에서 5만원 했네요
나무 도마는 플레이팅용
그냥 플라스틱 도마가 최고
에피큐리언도마 추천
어우도마정말.....가격싸고 막 쓰는 도마가 최고인것 같습니다
두꺼운 원목도마 유행할때 샀는데 무늬도 고르고 골랐는데 너무 두껍고 무거워서
겁나서 쓰기 싫으네요 저런거 닦고 관리하다가 손목나갈듯해서 못쓰겠다는
와 옛날 시장표도마도 안저런데