숯냄새 가득한 돼지고기 해먹고 싶다고 와이프가 몇주전부터 노래를 부르더라구요 ㄷㄷㄷ
결국 나랑 상의없이 월마트에서 싸다고 13불짜리 간이 테이블용 챠콜그릴을 사옴..ㅎ
기름 없이 불 잘붙는 챠콜도 사고 양념은 전날에 재어놓고..
점심으로 해먹을라고 조립도하고 덱위에서 불도 피우고 굽는데.. 갑자기 비가 막쏟아짐..ㅠㅠ
처마? 밑으로 가져와서 굽는데..모든 챠콜 연기가 집안으로 연기 환풍구처럼 엄청나게 들어옴..
온가족 질식할뻔함..ㅠ
고기가 이상하게 잘 안구워짐.. 알고보니.. 챠콜을 아낀다고 넘 적게 넣어서 불이 약해서 안구워짐.ㅠㅠ
안그래도 불 피기전부터 적게 넣은거 아니냐고 그랬는데..내가 충분하다고 걱정말라고 하고 피운건데... ㄷㄷㄷ
와이프한테 쿠사리 엄청 들음.. ㅠㅠ
결국엔 그릴에서 고기철수하고 ㅋ 에어드라이어에 구워서 냠냠먹음..
그래도 나름 숯냄새는 많이 베어서 맛은 엄청 맛있음..ㅎㅎㅎ
결론은 비안오는 날씨 좋은날 집에서 멀리 떨어진 마당 중간에서 챠콜 엄청많이 넣어서 해먹어야함..ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
조만간 다시 시도해보겠음~ ㄷㄷ
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아~그래도 엄청 맛나 보이는데요.
안그래도 배가 고프던 참인데...ㅠ_ㅠ
네.. 숯냄새 가득베어있는 돼지갈비 ^^ 맛은 있었습니다.^^;;
차콜은 제곱으로 화력이 붙는거 같더라고요
저랑 같은 시행착오를 겪으셨네요 ㅎㅎ
그렇군요..ㄷㄷ다음엔 엄청많이 넣어서..시도해볼래요..ㅎㅎ
비가와서 아쉬웠겠습니다.
어쨋든 마당있는 집의 위엄ㄷㄷㄷ
네..안오다가 불피우니까 기가막힌 타이밍으로..비가..ㄷㄷㄷㄷㄷ
닭장에 살고있는 저로서는 무한부러움이네요 ㅠㅠㅠㅠ
뒷마당 관리하기 힘들어요.. 안그래도 잔디깎이기계 고장나서..하나 사야하는데..
넘 비싸서.ㄷㄷㄷㄷ 고민만..^^;;
한국은 비교할 수 없는 원조 닭장, 홍콩 살고 있습니다. ㅜ.ㅜ
헉.. 사진으로 홍콩 아파트 본적이 있는데.. ㄷㄷㄷㄷㄷ
잔디는 매주 목요일마다 제가 열심히 깎아드릴테니 저도 이민좀 데려가 주세요 엉엉엉 ㅠㅠㅠ
그릴이 넘 작아요~ 그리고 밑에 구멍이 숭숭 뚤려 있어야 해요..
youtube가셔서 weber grill 찾아보세요~ 고기별로 어케 셋팅하는지 잘 나와있어요~~~~
그 비싸다는 웨버그릴..ㄷㄷㄷㄷ
네 고기굽는거 공부좀 해야겠어요. ^^ 감사합니다 윤락부장님. ^^
아 큰 그릴은 집에 있어요.. 와이프가 간단하게 한끼 해먹고 싶다고 작은거 하나 산거에요..^^
차콜은 숯냄새라기보단 불냄새, 불맛...
차콜깔고 + 비장탄 해서 구워드시면 더욱 풍요로운
육라이프가ㄷㄷㄷ 비장탄은 재활용도 가능하다능ㄷㄷㄷ
비장탄은 뭔가요? 첨 들어보네요.. 찾아봐야겠습니다. 정보 감사합니다.^^
본의 아니게 반말이네요 죄송합니다 ^^;
아닙니다 괜찮습니다~~ ㅎㅎㅎ 육라이프 빵터졌어요,ㅋ
괜히 봤어..괜히 봤어...책임지세요.
착불이라도 좋으니 주소 찍어 드릴까요? ㅜㅜ
저 불붙은 챠콜보내드리면..^^;;; 혼나겠죠? ㄷㄷㄷ
ㅎㅎ 챠콜이 완전 하얗게 되면 직화도 할만합니다..
그리구 훈연식으로 할수있으니 담번엔 훈연칩 물에 적셔서
투입하고 뚜껑 잠깐 닫아 둬 보세요 불향 쩔쥬..
제가 모르는 세계가 넘 많네유.. 공부 많이 해야겠어요..ㅠㅠ
훈연칩은 또 뭔지..ㄷㄷ구글링해보고 미국에도 파는지 검색들어갑니다.^^;;
정보 감사합니다 빈컵님~ ^^
알루미늄 호일... 안돼~~~~!
치매 온답니다. 조심하시길...
그래요? ㅎㄷㄷㄷㄷ 그럼 호일말고 뭘써야할지..ㅠㅠ
저도 좀 그렇더라구요., 어디서 안좋다는 얘길들어서..
그냥 그릴망 촘촘한거에 구우면 되겠죠?
ㅋㅋ 아파트에 사는 저는 생각도 못할 일 이네요^^ 맛난 사진 잘 봤습니다.~!
그릴을 반으로 나눠서 한쪽방향으로 차콜을 넣어서 불이 꺼질 때쯤
차콜을 넣었던 반대쪽 그릴에 고기를 올려서 뚜껑을 닫고
1:30~2시간 정도 두면 아주 맛있게 됩니다.