그냥 문득 생각난건데
한번 써보겠음
인기 있으면 2번도 가고
인기 없으면 이걸로 끝이고
재료 : 돼지 삼겹살, 허브솔트(없으면 후추+소금 아니면 바베큐 럽도 좋음)
도구 : 오븐(없으면 에어후라이어)
가격도 저렴하고
하고 나서 퀄리티도 끝내주는게
삼겹오븐 구이임
마트가서 이거 하나 삼
이거 냉동인데 무지무지 쌈
외국산 냉동삼겹살 판으로 사면 킬로에 8000원 정도 함
한판 사면 한주 내내 삼겹살 파티 할수 있음
이걸 사서 냉장고 넣고 칼질 될정도 까지 녹힘(나는 김치냉장고에 한주정도 냅둠)
칼이 들어간다 싶으면
1.5~2cm 정도 두께로 그냥 죽죽 썰어(한 3조각 이면 남자 혼자 배부르게 먹을수 있음)
그리고 고기의 전면을 적당히 후추소금질 해줌
(바베큐 럽이 있으면 좋은데 이거 있는 사람은 이거 안 읽을거니까 제껴)
(미리 재워 놔야 되냐고 물을수도 있는데 남자의 요리잖아 귀찮으니까 그냥 소금치고 바로 구워)
이러면 준비끝
오븐에 넣고
170도로 40분 구워주면 됨
난 삼겹의 기름 부분이 바삭한걸 좋아해서
일단 기름부분을 위쪽으로 세워서 20분 구음(그럼 지방 부분이 바삭바삭 해짐)
나머지 20분 으로
왼쪽 10분
오른쪽 10분
구으면
이런게
나옴
그럼 걍 먹으면됨
썰면 겉바 속촉이 뭔지 알수 있음
이거 뭐 요리라고 하기에도
민망하게 뭐 할게 없어서
남자의 요리로 인정 합니다.
Notorious B.I.G. 2021/07/14 11:39
캬 맛있겠다
izuminoa 2021/07/14 11:41
요즘 에어후라이어 정도는 하나씩 있잖아..
한 6~7만 하면 사니까 하나 쯤 사셍
부들부들™ 2021/07/14 11:40
김치냉장고?
izuminoa 2021/07/14 11:43
냉장고에서 녹히면
금방 확 녹아서 오래보관하기 힘듬
냉장고에 녹히면 하루만에 다 녹아버림
먹을만큼만 녹혀서 바로바로 먹어야함
김치 냉장고는 적당히 녹은 상태로 오래 보관이 가능함
1~2주 정도는 신경안쓰고 냅둘수 있음
편의성의 문제니까 그 부분은 알아서 하는걸로
부들부들™ 2021/07/14 11:44
그런게 있을리가...
izuminoa 2021/07/14 11:45
그럼 걍 냉장고에 녹혀
실온에 두 시간 놔두면 칼 들어갈거니
미리 썰어놓고 나머지 냉동하던가
전국치즈협회장 2021/07/14 11:40
진짜 에어후라이기 있으면
저거 꿀맛임
칼리제 2021/07/14 11:43
에어프라이어에 했는데 잡내가 엄청나더라 허브, 후추 다 뿌렸는데 뭐가 문제였던걸까
izuminoa 2021/07/14 11:44
난 잡내는 신경써본적 없는데
고기가 안 좋은거 아님?
어디꺼 썼길래?
칼리제 2021/07/14 11:47
그냥 이마트에서 소량팩 삼겹살 샀었음
새우튀김덮밥의 가호 2021/07/14 11:53
보통 잡내는 안 날 터인뎅
izuminoa 2021/07/14 11:54
그런거면 걍 구이용임
오븐에 쓰긴 아까울텐데
꼬접 2021/07/14 11:53
이건 무조건 맛있다
새우튀김덮밥의 가호 2021/07/14 11:53
양념 같은 것도 따로 찍어 드시나영
개굴이 2021/07/14 11:53
네?? 오븐이요??