남자의 요리 1 삼겹살 오븐 구이

그냥 문득 생각난건데 

한번 써보겠음

인기 있으면 2번도 가고

인기 없으면 이걸로 끝이고

 

재료 : 돼지 삼겹살, 허브솔트(없으면 후추+소금 아니면 바베큐 럽도 좋음)

도구 : 오븐(없으면 에어후라이어)

 

가격도 저렴하고

하고 나서 퀄리티도 끝내주는게

삼겹오븐 구이임

 

 

마트가서 이거 하나 삼

이거 냉동인데 무지무지 쌈

외국산 냉동삼겹살 판으로 사면 킬로에 8000원 정도 함

한판 사면 한주 내내 삼겹살 파티 할수 있음

 

이걸 사서 냉장고 넣고 칼질 될정도 까지 녹힘(나는 김치냉장고에 한주정도 냅둠)

 

칼이 들어간다 싶으면

1.5~2cm 정도 두께로 그냥 죽죽 썰어(한 3조각 이면 남자 혼자 배부르게 먹을수 있음)

 

그리고 고기의 전면을 적당히 후추소금질 해줌

(바베큐 럽이 있으면 좋은데 이거 있는 사람은 이거 안 읽을거니까 제껴)

(미리 재워 놔야 되냐고 물을수도 있는데 남자의 요리잖아 귀찮으니까 그냥 소금치고 바로 구워)

 

이러면 준비끝

오븐에 넣고

170도로 40분 구워주면 됨

 

난 삼겹의 기름 부분이 바삭한걸 좋아해서

일단 기름부분을 위쪽으로 세워서 20분 구음(그럼 지방 부분이 바삭바삭 해짐)

 

나머지 20분 으로

왼쪽 10분

오른쪽 10분 

구으면

 

 

이런게

나옴

 

그럼 걍 먹으면됨

 

 

 

 

썰면 겉바 속촉이 뭔지 알수 있음

 

 

이거 뭐 요리라고 하기에도

민망하게 뭐 할게 없어서

남자의 요리로 인정 합니다.