저게 왜..
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사장님, 돈까스 덜 익었잖아유!
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저정돈 문제없는건 맞는대 아직도 사람인식이 돼지고기는 핏물 나오면 먹으면안된다고 생각해서
근데 저건 어디까지나 백종원이 미식에 초점을 밎춘거고 아마 일반 소비자한테 저렇게 덜 익혀진거 내놓으면 난리남 어디까지나 한번 즐겨보라는 권유같은거겠지?
소고기도 바짝 안익히는게 맛있듯이 돼지도마찬가지지.
솔직히 옛날먹던습관이 걸릴뿐인거고
뒷걸음치다 소 잡았군
막줄 반전 ㅋㅋㅋ
죄수번호279935495 2021/05/22 09:19
뽀록샷!
루리웹-5340804482 2021/05/22 09:19
저정돈 문제없는건 맞는대 아직도 사람인식이 돼지고기는 핏물 나오면 먹으면안된다고 생각해서
마츠나가 2021/05/22 09:19
뒷걸음치다 소 잡았군
오유화 2021/05/22 09:19
막줄 반전 ㅋㅋㅋ
CV-3 Saratoga 2021/05/22 09:19
근데 돼지고기 저렇게 먹으면 식감이 좋은가? 소스 있으면 푹 익히는게 더 소스 배어들기에 더 좋은거 아님?
해물삼선짬뽕 2021/05/22 09:25
소고기도 덜 익혀서 먹는 경우도 있고 아니면 푹 익혀서 하는것도 있잖음
고기는 살이 풀어질만큼 오래 조리하는거 아니면 딱딱해지기만 하니까 그런듯
슬리핑캣 2021/05/22 09:20
소고기도 바짝 안익히는게 맛있듯이 돼지도마찬가지지.
솔직히 옛날먹던습관이 걸릴뿐인거고
늘보는거보다아름다운 2021/05/22 09:21
또 돼지는 더럽다는 인식이 있어서 긍가
슬리핑캣 2021/05/22 09:25
예전엔 기생충땜에 그리먹음 안됐어서 생긴 인식이 요즘까지남은거
NSAFRSXPL 2021/05/22 09:27
물론, 닭은 지금도 여전히 무조건 잘 익혀먹어야됨.....
팀별과제 2021/05/22 09:20
요즘 일식 돈까스 집들이 저렇게 하는곳이 많더라고
AAKHS 2021/05/22 09:20
혼자 연습해보면서 나온 데이터 아닐까
직접 만든거 먹어보면서 연습하다보니
'아 이정도 익혀서 먹을때가 제일 좋구나'라고
몸으로 체득했던거겠지
솔캠 2021/05/22 09:21
근데 저건 어디까지나 백종원이 미식에 초점을 밎춘거고 아마 일반 소비자한테 저렇게 덜 익혀진거 내놓으면 난리남 어디까지나 한번 즐겨보라는 권유같은거겠지?
늘보는거보다아름다운 2021/05/22 09:21
그거 적어놓으면 좋긴 하겠다
덜익혀서 드시고 싶은 분들은 말하세요
T-Veronica 2021/05/22 09:23
ㅇㅇ 짤 보면 기회 되시면 먹어보라는 거 보면
해물삼선짬뽕 2021/05/22 09:21
저 사장님이 백종원 들어올때부터 뒷걸음칠 치면서 주방으로 들어갈 정도로 엄청 긴장한거 같던데
ㅇㄹㅇㄹㄴ 2021/05/22 09:21
그래서 프랑스인가 무균돼지라고 돼지 육회로 먹을수있는곳도있는데 맛있데요
Muddy 2021/05/22 09:23
스테이크처럼 레스팅 하면 먹을만 하겠다
루리웹-6499220793 2021/05/22 09:23
조까 뿅뿅 .. 돈까쓰는 푸석푸석으로 먹는다!!... 어따대고 먹는걸로 평가질이야!!..
KKGM 2021/05/22 09:28
그야 저사람이 요식업쪽으론 프로페샤날 중에 프로페샤날이기 때문이지
케프 2021/05/22 09:24
근데 심리적으로 돼지는 덜 익으면 좀 그럼
루리웹-3750725082 2021/05/22 09:28
먹고 배아픈 적이 있어서 좀 거부감이 드네
S-Kaze 2021/05/22 09:28
이베리코 목살 진짜 미디움레어로 먹어봤는데 소고기보다 맛남
김전일 2021/05/22 09:28
규카츠 느낌인건가
루리웹-142245380 2021/05/22 09:29
확실히 살짝 분홍빛 도는 돈까스가 육즙도 풍부해서
더 맛있음
이븐곰 2021/05/22 09:29
레어란건 그냥 생고기가 아니라 충분히 열이 가해진 생고기라고 그럼
그래서 겉보기에 생이라도 먹으면 따뜻해야 한다고
이를앙다물어 2021/05/22 09:30
일본식 돈까스는 저정도로 덜익히지 않나?
연세물개 2021/05/22 09:30
돼지고기도 센불에 마이야르 바싹 내서 잠깐 레스팅하고 먹는게 젤 맛있음ㅋㅋㅋ 굽기도 빨리굽고 맛도 뛰어나고
바싹 익혀먹지 맙시다~