칼로리와 콜레스테롤은 소보다 높지만
아라키돈산, 리놀산 같은 특수 불포화지방산이 소고기보다 5배가 많아 사실상 콜레스테롤이 안 쌓임
인체에 녹는 불포화지방산이 소고기보다 많음
특히, 돼지기름(라드) 100g에는 하루 권장량의 5배에 달하는 비타민D가 들어있음
돼지 기름에 대한 안 좋은 인식이 왜 생겼냐면
바로 미국 설탕협회 로비물의 결과임
애초에 각종 심혈관질환이 돼지비계 탓이라는 연구는 제대로 한적도 없고
했어도 결과가 클라이언트가 생각한 거랑 다르게 나오다 보니 전부 폐기 처분된다고 보면 됨
오~~~~삼겹살이 땡기네
비계넣고끓인 김치찌개가즈아
맨날 소시지 쳐먹는 독일이랑 풀때기 건강 챙기는 우리나라가 수명차이가 없는 이유
와우~~~
돼지고기가 세계 슈퍼푸드 TOP10 안에?
https://www.bobaedream.co.kr/view?code=strange&No=2964453
이미 BBC에서 다룬내용
+_+
아 그래도 선입견이 좀 무서운게 저는 그래도 삼겹살 기름은 피하게 되더군요 맛은 있지만 쫩 ~~~~~~~~~~