샥스핀이라 불리는 상어지느러미는 중국에서
젤라틴으로 가짜 샥스핀이 만들어지는데
상어가 수은 같은 중금속에 워낙 쩔어 있어서
젤라틴으로 만든 가짜가 몸에 더 좋다고 한다.
https://cohabe.com/sisa/1208450
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솔직히 몸에 더 좋다기 보다는 몸에 덜 나쁠거라는게 더 정확한 표현일거 같다.
젤라틴은 공업용아니겠지
(혼란)
젤라틴은 공업용아니겠지
(혼란)
애초에 샥스핀이 딱히 맛이 있는 게 아니어서 먹을 수 있는 재료로 만든 거라면 저게 더 좋긴 하겠네
솔직히 몸에 더 좋다기 보다는 몸에 덜 나쁠거라는게 더 정확한 표현일거 같다.
하수구에서 식용유만드는 뿅뿅 짝퉁제조를 어떻게믿고 ㅋㅋ 그냥덜나쁜거지
나한테는 무슨맛일지 궁금하지도않은 요리..
제비집수프랑 나란히 상위권랭크중