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진심 사장님들 후기때문에 미쳐날뛰죠...
짬뽕을 잘못쓴 바보이길...ㅋㅋㅋㅋ
중국집 우동이면 불맛 나는거 가능합니다.
일본식 우동처럼 진하게 우려낸 육수에 쯔유를 넣은 국물이 아닌
볶은 재료에 육수 넣어서 만든 국물이거든요.
중국집 우동은 백짬뽕이라고 보면 됩니다.
중국집 우동은 일반적인 우동이랑은 다르긴 다르죠
기름을 두르고 불을 지피며
사장: 이제 불맛이 날거예요 ^^&
우리집 짜장면집 했는데
엄마가 짬뽕에서 매운거 빼면 우동이랬어용
제 상식으로는 우동이든 짬뽕이든 야채하고 재료넣고 웍질을 합니다. 그때 불맛 입혀지는거고
요즘엔 웍질 제대로 하는 중국집이 별로 없더군요
불맛나는 우동 이거말하는거 같은데