요즘 자게에 핵불닭볶음면 사진이 올라오던데...
이 쏘쓰 하나면 모든 음식을 엄청 맵게 만들어줌!!
떡볶이 만들때 넣어 먹을라고 샀는데 티스푼 정도만 넣어도 주금을 맛봄 ㄷㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/118717
매운맛 좋아하시는 분들께 추천 합니다
요즘 자게에 핵불닭볶음면 사진이 올라오던데...
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이런 화학약품 좋지않습니다 ㅎㄷㄷ
캡사이신 약품이예요?
저두 궁금? 아마도 떡볶이나 매운 요리 음식에 이거 많이들 쓸것 같은데 ㄷㄷㄷ
매운 맛이라는게 원래 통각이라 맛이 아닌데, 그 맵게 느껴지는 통각 자극을 증가시키기 위해 캡사이신을 넣고.+ 향신료로 맛을 더한거져.
대부분은 당이고 매운 맛 성분은 많이 안들어가는 것 같네유
쪼깨만 들어가도 미친듯이 매우니께유...
그냥 한바퀴 혹은 한바퀴반 휘~ 뿌려주면 딱 맞는거 같아요~
죽기에 딱 맞죠 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
멋도 모르고 한번 주금을 맛본후로 파리 눈꼽 만큼만 넣고 있답니다 ㄷㄷㄷ
헐... 무슨 말씀을 ㄷㄷㄷㄷ
캡사이신 1주일에 한두번은 씁니다~
냄비든 후라이펜이든... 그 사이즈에 맞게 한바퀴면 적당히 맵습니다~
그러니깐 고추장이나 고춧가루를 아무리 많이 넣어도 더 이상? 그 이상의 매운맛이 안날때 요거이 살짝만 넣어주면 칼칼하니 굿~ ㄷㄷㄷ
화학식은 C18H27NO3. 알칼로이드의 일종으로, 고추의 매운 맛을 내는 성분이다. 고추씨에 가장 많이 함유되어 있으며, 껍질에도 있다. 약용과 향료로 이용된다. 고추가 캡사이신을 만들어 내는 이유는 자신을 다른 동물이나 식물로부터 보호하고, 동시에 씨를 퍼뜨려 종자의 번식을 도모하기 위해서인 것으로 알려져 있다.
[네이버 지식백과] 캡사이신 [capsaicin] (두산백과)
저가격에선 절대 고추에서 추출했다고 생각되진않습니다
어차피 고추에서 추출하나 합성하나 똑같은 성분이지만
저는 매운거 좋아해도 캡사이신은 안씁니다 ㅡ,.ㅡ
예전에 저거 사서 한 바퀴 돌린 후에 떡볶이 다 버렸던 적이 있었습니다.
진짜 활활 타오릅니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
한바퀴 돌리면 진짜 돕니다 ㄷㄷㄷ
이거 정말 조심해서 넣어야 합니다.
양 생각안하고 아무 생각없이 넣으면 나중에 먹는거도 힘들지만
특히 끓이거나 볶는 요리할때 넣으면 그 매운내가 온 집안을 채웁니다.
매운거 좋아하는 사람도 힘들정도로 최루 효과가 납니다.