원래 식용으로 가져온거라 존맛
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베스는 피빼는 과정이 아주아주아주 중요한데
우리나라 민물고기 조리법은 손질 ㅈ까고 내장, 비늘만 빼고
솥에다 우겨넣은다음에 팔팔끓여서 양념쳐먹기가 국룰이라
피 안빼면 흙내, 비린내 콤보로 죠져버리는 베스랑은 극상성임
아니 예전엔 맛없는 파괴종이라며?
무조건 살아있을때 피 빼야돼
죽으면 피가 안빠져서 흙내랑 비린내남
사람도 배스를 먹거리로 인식하기 시작했다
흙냄새인가? 아무튼 냄새가 나서 먹기 힘들다고 하드라고
흙냄새인가? 아무튼 냄새가 나서 먹기 힘들다고 하드라고
잡고 바로 제데로 손질하면 냄새 거의 없데
무조건 살아있을때 피 빼야돼
죽으면 피가 안빠져서 흙내랑 비린내남
보니깐 피를 잘 빼야된다고함 못 빼면 으게게겍
불쌍하다.. ㅜㅠ
뭐가
흑내나는 베스 먹은 사람?
어케 살아있는상태로 피빼는거야? 병원가서 헌혈해야하나
큰것만 손질 잘해야 되고 30센티정도는 대충 해도 맛있음 저수지에서 낚시해서 잡으면 동네사람이 달라고 해서 가져감
베잘알 칭찬해
뒤지면 곧 사후경직이 일어나니까 죽이자마자 해체해서 신속하게 빼내는거인듯
작은건 오히려 아무맛도 안남 양념하면 양념맛만 남 탕수하면 존맛임
살아있는 상태에서 모가지따는 수밖에 없지....
산채로 혈관 따서 물에 담가놓으면 혼자 펄떡거리면서 피빠짐
헐.. 슬퍼...
사람도 배스를 먹거리로 인식하기 시작했다
인간:우리는 진화할것이다 그러지 못하면 너희를 맛있게 진화시킬것이다
피 못빼면 못먹음
메기탕같은거 먹을때
그 흙냄새가 특이하고 맛있는건데
아니 예전엔 맛없는 파괴종이라며?
베스는 피빼는 과정이 아주아주아주 중요한데
우리나라 민물고기 조리법은 손질 ㅈ까고 내장, 비늘만 빼고
솥에다 우겨넣은다음에 팔팔끓여서 양념쳐먹기가 국룰이라
피 안빼면 흙내, 비린내 콤보로 죠져버리는 베스랑은 극상성임
블루길도 한땐 그랬지.....
저게 매운탕처럼 국물요리 하려면 까다롭고 원산지인 미국에서는 튀김쪽으로 많이 해먹는데
블루길 튀김 존맛
먹어보고 싶다 ㅠㅠ 비린내가 문제지만..
한국은 생선은 탕이지 하는 문화인데 베스 블루길은 처리 안하고 매운탕만들면 맛없어서 못먹음
역으로 미국은 생선은 튀김이지 하는 문화인데 가물치는 튀김으로 만들면 못먹을 물건이라 가물치가 날뛰는거고
매운탕은 식용물고기이기만하믄 다 들어가도 무방해
조만간 우마가 베스매운탕먹방 하겠구먼~ㅋ
예전에 했을거가틍ㄴ데 배스 블루길 이런거
그건 굳이 안한거 아님??
뭘 모르네 진작했어
베스, 블루길 컨텐츠는 보창아재랑 진석기아재가 투탑임
베스 튀김인가 했었음 근데 피빼는방법은 진작에 다알려줌 ㅋㅋㅋ
https://youtu.be/-elwKiPhA8k
이미햇음ㅋㅋ
고것은 우마가 이미 먹었구욘
허구헌날 배스만 잡는다고 머라해서 배스영상 그만찍었을텐데
이미 베스 손질에 매운탕 해 먹는 컨텐츠 했음
배스먹방은 이미 몇년 전부터 있었지ㅋㅋ
전문 유튜버는 아닌데 휴일때마다 캠핑하면서 먹방하는 아재가 혼자 수백마리는 잡아먹었을듯.
채널이름이 기억안난다.
보물창고 ?
배스 잡아도... 깨끗한 물에서 안 잡으면 먹을 생각 안 들던데 ㅡㅡㅋ
매운탕은 어차피 생선 본연의 맛을 양념과 강한 향으로 어느 정도 가려서 먹는 게 목적인 요리니까.
곧 없어지겠구만
먹기 힘들다.. 그야 말로 하드배스구나
Russian, Kvass, Hard Bass,
정력에 좋다고 하면 금방 멸종됨
쟤네들 껍질에서 비린내 존나 나던데
육식성이라 비리다니
그렇다면 미스타의 추측이 상당히 타당하다는 이야기가 되잖아
비건이 맛있을거란 소리냐?
나쁜 넘
기생충 걱정때메 민물고기는 못먹겠음
익혀 먹으면 문제없음
푹 익혀먹으면 그냥 단백질 덩어리임. 회로 먹지 말라는거지
유투브 보면 베스로 베스깡, 베스매운탕, 베스수제비, 오만거 다 만들어먹는애 있던데
리얼 개쩔더라 베스요리의 달인
진석기. 심지어 베스로 어육 소시지도 만듬
근데 베스가 대체뭐임? 한국어 이름이 있는애인가?
꺼라위키피셜 큰입우럭 이래
왜래종 원산지는 미국의 남동부
외래어종임. 민물고기로 알고 있음.
민물농어, 큰입우럭
배스 뿐만 아니라 다른 생선도 손질을 잘하면 비린내가 거의 안 남. 그런데 생선 잘 안 먹는 집은 생선 손질 할 줄도 모르고, 그러니까 비린내 못 잡아서 더 먹기싫어서 안 먹고 이 루트가 많음.
진석기시대 유튜브보면 아이스크림, 어묵등 다양하게 만들어 먹음
예전에 배스 끓인거 기생충보고
평생 쳐다도 보기 싫음;
그리고 시발 비린내 개쩜 진짜 ㅋㅋㅋ
백종원의 배스 요리 유튜브 한번 나왔으면 좋겠다
근데 맛없는 생선은 맛없는건 사실이라....명순튀정도면 다른생선에 비해 먹을만 한건데 짬통보면 다갔다 버려놨더라....
배스 드디어 멸종하다