문화(펌) 일본 사케의 대체품

소곡주 정도가 가볍게 마시기 좋은데 15도 ~ 20도 정도의 가벼운 전통주가 별로 없는 것 같아요.

샤케 맛도 모르고 술은 젬병이지만 선물용으로 좋은 참고 자료가 될 거 같아요 감사합니다

화랑만 해도 왠만한 사케는 다 바른다고 생각합니다

이런 글은 추천 후 스크랩이죠

화랑 강추!!~

우리 나라 전통주는 좀 많이 달죠.
그런면에서 '백세주담'이 단맛을 빼서 회에 괜찮습니다.

가격 생각안하면 롯데에서 나온 설향이 좋죠.

극한의 단맛을 즐기고 싶다면 청감주를 드시면 됩니다. 진짜 달아요.

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저는 원래 화랑 즐겼는데 근데 식당에 잘 없더라구요

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안동소주도 추천합니다. 도수가 40도라 높긴하지만 굉장히 깔끔하고 향이 좋아요

화랑화랑~~!!!!

와인도 드라이한 것만 즐기던 사람인지라 위의 목록 중에서는 감자술 정도가 맞겠네요.

이번 마트 장볼때 구입해보겠습니다.

꿈트리(21)/ 설화요?

전통주는 인터넷 구매가 가능한가봐요

문배술도 추천합니다

소곡주는 양조장이 엄청 많아서 각 양조장마다 맛이 다릅니다. 그냥 개개인 집에서 만들어 먹는 밀주도 있구요. 우리나라 술이 일제강점기 때 많이 끊기고 박정희 시절 혼분식 장려 운동이 뚜껑을 닫았는데 만약 그러지 않았다면의 대한 간접체험을 소곡주로 할 수 있지 않나 싶습니다. 끈적끈적한 느낌부터 약간 매운느낌까지 소곡주 종류 다양하죠. 앉은뱅이 술이니 적당히

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한산 소곡주 진짜 최고 ㄷ ㄷ

ㅇㄷ

소곡주는 몇종류 안 마셔보긴 했지만 드라이한 술 좋아하시는 분들껜 좀 달다 싶을 겁니다.

[리플수정]어느 외교전문가 방송 나와서 이야기 하는거 들었는데
위안부와 강제 징용 피해자 한국이 사과를 받아야 함에도
힘의 논리 밀려서 가해자 일본에게 끌려다니고 피해자 한국이 고개 숙이면 일본은 한국을 개호구로 보고 앞으로 계속해서 공격할뿐만
아니라 일본외 다른 주변국들 러시아 중국에서도 한국은 때리면 질질 끌려다니는 개호구로 보고 유사한 상황이 발생하면 일본과 같은
방법을 쓸거라네요...정부는 정공법으로 나가고 일본제품불매 일본여행불매는 한일정부간 소강상태 들어가도
1년 하다가 흐지부지 되지말고 끝까지 갑시다

ㅇㄷ

캬...좋습니다 달달한 맛

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사케대체가 안되요
우리전통양조주는 대체로 너무달고 점도높고
한약재등의 향이강함
술 쌀 효모로만 만든 사케의 담백한 그 느낌이 안남

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사케대체가 안돼요
우리전통양조주는 대체로 너무달고 점도높고
한약재등의 향이강함
술 쌀 효모로만 만든 사케의 담백한 그 느낌이 안남 (22222222222222)

추운 한겨울에 따끈한 사케 도쿠리!
대체 힘들죠.

노네임드// 많이 드세요 존중합니다

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화랑 좋죠

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사케는 뭘로 만드나요? 혹시 후쿠시마 농산물이랑도 관련 있나요??

국산 전통주하고 일본사케는 다른 술입니다. 둘다 좋아하지만 서로를 대체할 순 없어요

사케도 종류나 맛 다양한데 도대체 뭘 마시고 사케는 대체할 수 없다는 소리 하는지 이해가 안되네요
그냥 일본 전통소주 중 입맛에 맞는것 찾아 마셨다면
국산 전통주도 다양하게 마셔보고 입맛에 맞는건 찾으면 되는거죠

css / 잡향이 싫으시다면 안동소주 추천드립니다..
그리고, 화랑 정도면 중급 사케 이상의 맛입니다..

[리플수정]솔직히 대체는 안됩니다
하다못해 거의 같은 방식인 한국전통소주와 일본소츄, 한국막걸리와 일본니고리자케도 맛이 많이 다른걸요.
잘 고르면 충분히 맛있는 전통주도 많지만
뭣보다 전통주와 사케는 카테고리 자체가 다릅니다.

그렇게 따지면 일본 맥주도 대체 안 됩니다ㅋㅋㅋ 맛이 비슷한 것이지 똑같은 게 아니니까요

좋은정보 감사합니다

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사케에서 세슘 검출되고 있죠.
오염된 원료를 사용하기 때문이겠죠.
기본적으로, 물 쌀이 들어간 일본 식재료는 피하는게 좋아요.

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좋은 정보 감사합니다

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베충이들은 사케랑 일본맥주 많이 먹어라. 후쿠시마 먹어서 응원하기 해주세요

사케 안먹는다고 뒈지지 않죠.. 대체안되고 말고는 상관없죠. 콜라와 사이다는 다르지만 콜라없음 사이다 먹으면 되는거죠.

용한 .집이 있다해서 ㅊㅊ박고 갑니다

두견주랑 소곡주는 우리 동네서 꾸준히 제주로 쓰이는 술들

일본 토양에서 나온 쌀과 물로 만든 술은 꺼림직함

일본 사케는 = 청주(주재료 : 쌀, 누룩)로 발효주죠. 즉 증류주가 아닙니다.
청주(쌀만 넣은것) : 화랑, 설화, 경주법주, 백화수복 .. 이정도죠...
비증류 약주(쌀 외에 다른 것을 첨가한것) : 소곡주, 면천두견주, 산사춘, 매취순, 백세주 등등등.... 많죠.
증류주(청주를 증류한것) : 문배주, 안동소주, 이강주, 죽력고, 감홍로, 진도홍주...등등등
일본 사케와 한국 청주는... 쌀도 다르고, 효모도 다르죠...
그리고 일본 사케에서 중요시 하는 도정비율... 즉, 긴죠니 다이긴죠니 하는거..
우리나라는 크게 청주 시장이
우리나라도 다이긴죠 급이 있는데 그게 아마 설화로 알고 있습니다....
근데 그게 롯데 주류라는거 ㅎ

후쿠시마가.. 탈나기 전엔 정말 사케의 본고장 중에 하나였죠. 아이러니 하게... 좋은 쌀과 좋은 물로
유명했습니다... 그래서 품질 좋은 사케가 나는 지방으로 유명 했었음;;;
일본 최고 사케는.. 니가타 현에서 나오지만요... 토속주의 왕국으로 불렸죠.
암튼 일본은 사케도 있고 (일반 청주), 소주도 만들어 마시지만.. 일반 발효주, 사케를 즐겨 마시고..
한국은 증류주를 많이 마시죠...
암튼 일본 사케를 좋아하시던 분들... 저급 간바레 오또상 같은거 보다야...
화랑이나, 경주법주, 설화가 훨씬 났죠.

정보 감사합니다

감사요

화랑 먹어봤는데 충분합니다.

구하기 힘들지만 경주법주 초특선 같은 녀석들은 일본의 닷사이 23과 비교될 정도로 수준 높은 술입니다
굉장히 만족스럽게 먹었던 기억

사케 뭐 대단할 것도 없고 대체 안하고 안 먹을랍니다 ㅋㅋ

추천합니다 ㅎ

저도 화랑은 마셔봤는데 맛있더군요

붉은꽃바리// 소주는 증류주이고,
화랑도 좋은술이지만 사케와는 좀 다르죠
일단 중급사케는 안먹는지라..

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솔직히 베츙이 메괄이등이...
먹어서 응원하고 입어서 응원해서... 빨랑빨랑 가 주는 것도 사회정화에 도움이 될 듯.
근데 갸네들 말만 그렇지 먹어서 응원하지도 입어서 응원하지도 못할 듯.

햐... 아베 덕분에 우리 전통주가 이렇게 주목을 받게 될 기회가 생기는군요. 아주 바람직한 방향으로 흘러가네요! 추천드립니다. 이런 글은 널리널리 퍼졌으면 좋겠습니다!

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이름 있는 국내 전통주는 좀 달아요
오래전에 나온 국산 청주 '설화'가 사케에 가장 가까워보이고
약간 달달하지만 화랑도 정말 맛있습니다
정말 싸게 드시려면 백화수복, 그다음은 마트에 있는 차례주 류

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한산 소곡주 진짜 맛있음. 근데 좀 덜 달면 좋겠음...

글이 좀 이상한데요 사케는 같은 종류인 청주로 대체해야죠. 본문엔 소주건 약주건 다 들어 있네요. 마트서 보기 쉬운 백화수복, 경주법주, 청하, 민들레대포가 사케를 대체할 수 있습니다. 더 비싸고 맛난 애들도 있지만 마트에서 쉽게 보기 힘들죠.

소곡주 달달하니 좋죠 ㅎㅎ

좋은정보 감사합니다~

오..이거 스크랩 합니다.
감사감사

사케 조아하는 장인어른도 화랑 조아하십니다...

잘못된 정보 뿌리는 분들 많네요? 사케가 쌀과 물, 효모로만?사케가 언제 일본 표현 그대로라면 준마이슈가 되었죠? 대부분은 거기에 알코올 타고 물 첨가하고 백당강화액 넣은 겁니다.
덤으로 우리나라에서도 만드는 청주는 대부분 일본효모인 입국 씁니다. 롯데것이 특히 더 그렇고요.

좋은 정보다 감사합니다

화랑이 드라이하고 가성비 좋습니다. 같은회사 제품인 경주법주도 좋구요.

전 그냥 가성비 좋은 청하와 백화수복 마십니다.
화랑도 한번 마셔봐야겠네요.

..

설화와 경주법주 초특선은 사케랑 똑같은 방법으로 만들기 때문에 사실상 사케라고 봐도 됩니다.

오 정보 감사해요 :)

국산단풍좌// 일본 최고의사케가 니가타현에서 나온다는 말에 걍 웃고 갑니다 설화는 다이긴죠 급이라고 할수도 없는 술이고 사케 굉장히 좋아하지만 지금시점에서는 아에 쳐다도 안보고 있습니다만 아는척을 하시려면 정확한 정보를 가지고 아는척하세요 참고로 일본내 최고사케는 주욘다이로 야마가타현에서 생산되는 사케입니다

정보 감사합니다~

사케 못마셔서 죽는 것도 아니고.. 스크랩 합니다^^

제사때쓰는 백화수복 사케랑 비슷하지 않나요?

스크랩 감사~ㅎㅎ
가끔 혼술을 위해 경주법주 쟁여 놓고 마시는데 비싸기만 한 사케보다 백만 배 맛있습니다.

가스통르루// 준마이슈 준마이긴죠슈
준마이나마겐슈등등 있는데요?
우리나라 스시집가도 흔히먹을수있구요
간바레오토상같은건 저급주이죠

근데 우리나라 사케 수요 많나요? 이자까야 가도 사케 마시는 사람은 못 봤는데..

사케 참치먹으면서 종종먹었는데 난리난이후로는 소주로 갈아탔습니다. 화랑 다들 추천하시니 한번 먹어봐야겠네요. 그리고 술만큼 대체품 많은것도 없다 생각하는 1인

사케랑 약주는 완전히 다른 종류의 술이긴합니다.. 대체품은 아니죠.
약주는 한잔마시면 괜찮긴한데 넘 달아서 별로 못마시겠더군요..
약주가 아니라 사케와 비슷한 방식인 청주류가 오히려 대체품이라고 할수 있을것 같네요..
본문글에 나온것중엔 화랑이 그나마 덜달고 가성비도 괜찮아서 차라리 괜찮을듯하고...
설화가 젤 비슷하다고 보는데...근데 롯데꺼였네요...ㅋ
뭐.. 어차피 사케 안먹은지 오래되어서... 사케 안먹어도 그만...

[리플수정]김경기// 수요는 정확한 수치를 모르겠고
사케 페스티발은 인기가 많아요
(한국에서 사케 페스티발이 열림)
매니아층은 제법 있는 편
스시, 오마카세, 갓포 식문화가 급속도로 발전하면서 자연스레 사케도 따라

화람이 가성비 갑이죠
진짜 좋아함

대체 자체는 안되죠 맛이 많이 다릅니다.
그냥 사케 맛을 포기하는 것을 택하는거죠
'대체가 안된다'는 얘기를 하는거랑 '계속 사케 마시겠다'는 거랑은 다른 얘기인데
공격적인 분들이 있네요
저도 '사케 안먹어도 그만'이라고 생각하고 실제로 안먹은지도 오래되었습니다만...
본문 보고 진짜 대체품이라고 드신다면 좀 혼동이 올수 있는 다른 얘기라는 겁니다.
맛으로 대체 안되느냐 아니냐로 보면 사케 대신 본문의 술들 마시는 거랑
사케대신 걍 국산 맥주 마시는 거랑 큰 차이 는 없다 봅니다.
그래도 본문에서 국산 술 소개해주신 것은 좋은 정보 공유라고 생각하고요

본문의 술들 보다는 차라리 대체라는 측면에서는 청주 종류가 맞죠
사케랑은 백화수복이나 경주 법주 등이 그래도 대체가 될거 같은데.
( 설화가 가장 비슷한 축이라는데 롯데거라서 훔. )
( 민들레 대포 얘기 잠깐 나왔는데 사케랑은 이것도 완전 맛이 다른데요. )
근데 위에서 원료가 일본산이 많다고 하니 이도 또 고민이 되고 뭐 그러네요

대체안된다싶으신분들은 ㅇ사케 쳐드시면 되죠

댓글중 경주법주 초특선을 닷사이 23과 비교하기엔 무리죠. 닷사이 39~50 사이 정도로 봅니다.

최강이유리//
바로 위에도 댓글 달았는데 허무하게 만드시네요
맛으로 대체품은 아니라는 거니 본문의 술 고를때 참고하라는
뜻하고
내가 사케 계속 마시겠다 라는 것은 다른 얘기라는 겁니다.
사케 먹으라는 뜻이 아니라고요

백화수복이 짱

근데 사케 먹는 사람이 있긴 있나 보군요. 제 주위에서는 한번도 본 적이 없어서.

약주의 향이 싫으신 분은 안동소주나 문배주 같은 증류주(진짜 소주) 마셔보세요. 저는 이상하게 발효주 마시면 몸이 아프고 열이 많이나서 불편한데 증류주는 그런 증상이 없어서 주로 증류주만 마십니다. 안동소주나 문배주 등이 딱 좋더군요. 증류주가 예전에는 50도 이상의 독주였는데 요즘은 저렴한 가격에 낮은 도수도 많이 개발되어 나오고 있습니다. 안동소주는 예전에 인터넷에서 화제가 되었을 때 온라인 주문해서 먹어본 이후 죽 계속 마시고 있습니다.

lions// 네 정미율 보면 그 사이대가 맞다고 봅니다 23만큼 깎아낼 순 없으니까요

대체가 되는게 아니라 다른 술을 추천하는 수준인데요. 스카치위스키 대신 골든블루 추천하는꼴. 그리고 짤방 작성한분도 '한국에서 흔히 접하는 사케'라고 한정지은거 보니 네임드급 사케는 대체가 안 된다는걸 알고 계시는거 같네요 ㅎㅎ

[리플수정]전 개인적으로 안동소주 좋아요. 이젠 술은 못마시지만ㅜㅜ

전통주로 사케를 대체하라는 말을 듣고 아 그럴 수 있겠군 이라고 생각하시는 분들은 평소에 사케나 전통주 전반에 크게 관심이 없던 분이라 생각하고, 그런 분들에게 우리의 훌륭한 전통주를 소개한다는 차원에서는 유용한 글이라고 생각합니다.
하지만 대체를 한다는 것은 불가능하기도 하고 무의미하기도 하죠. 와인을 대체하기 위해 달달한 복분자주를 마시자는 것과 다름 아닌....그냥 사케가 일본의 것이라 마시지 않고 싶으신 분들은 사케를 안 마시면 될 것입니다.

[리플수정]백화수복드세요. 백화수복이 청주임. 청하도 청주고

[리플수정]크리스피 도넛 불매운동 한다고 대체품으로 백설기 추천하는 글인건데
추천수는 왤케높고 대체 안된다면 왤케 공격적인지를 모르겠네요.
백설기 좋아하는 사람도 많은건 알지만 도넛이랑은 다르단건데..
평소 도넛 안드시는 분들이거나 도넛이든 백설기든 다 같은 탄수화물 들어가면 똑같지 라며 드시던 분들이 백설기로 대체된다고 이야기하고 추천하고 공격하는듯.
그냥 청하드세요.

[리플수정]정보하나 드리면 강남역에 가면 농림축산식품부와 농수산식품유통공사에서 공동운영하는 “전통주 갤러리”라고 있습니다. 미리 예약하고 가면 월별 시음주 맛볼수 있고 관장님께 부탁하면 자신의 취향에 맞는 전통주 추천도 가능합니다. 물론 일부 시음주 저렴하게 구입도 가능하고요. 한번 방문해볼만합니다.
https://thesoolgallery.modoo.at/?link=zm8hqqts

카르보나라/ 병당 5만원 넘는 술을 자주 마시는 사람은 별로 없겠죠.

저도 소곡주 따로 시키는 양조장이 있는데 여기 참 맛납니다
그리고 앉은뱅이술이라 조심해야하구요

백화수복

대체안된다 생각하면 안마시면 되지. 사케 안 마시면 죽는것도 아니고..

안타깝네요ㅜㅜ안마시면 몰라도 솔직히 저런술들로는 대체가
안대요ㅋ

프랑스산 와인을 대제하는게 스페인산이라고 하면 스페인 사람들 한테 오지게 까이겠죠.
어떻게 프랑스산 와인이 스페인산 와인과 같은거냐 이러면서.
대중들이 비슷하다고 생각한다 이러면 샤또 어쩌고 하면서 대체불가다 이러고.
청주와 사케가 다르다고 하는게 일반적인지
일본 최고급 사케가 대체불가다 이러는게 맞는건지.
결국 개인 취향의 문제.
일본거 마시지 맙시다

현중현서님//그런 차원이 아니니까 그렇죠.
우리나라 전통주를 홍보하는 데도, 사케를 “대체”할 술을 정확히 소개하는 데도 오해를 불러올 수 있으니까 하는 말입니다.

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소곡주 진짜 괜찮음..근데 넘 술술 넘어가서 나중에 부모도 못알아볼정도로.....

청주와 사케는 비슷한 술로 알고 있는데
물론 세부적으로 들어가면 다르겠죠.
세상의 모든 것은 같다는 논증과 세상의 모든거는 다르다는 논증은 똑같은 거라고 봅니다.
술이라는 차원에서 보면 대체품이고 더 세부적으로 들어가면 다르겠죠.
갑자기 전에 명박이가 조중동에 종편 넘겨주려고 신문시장과 방송시장을 합쳐서 언론시장이라고 법고쳐서 조선매국방송 만들어준게 기억나네. 쥐새까 젓나 알뜰하게 나라 말아먹는다고 욕했던 기억이 나네

일본불매 이런거 떠나서 그냥 일본 본토 물,쌀들어간거 거리낌없이 먹는게 신기함. 방사능 터지고선 그게 안되던데

예전에 제사때 쓰던 정종이란 술 요즘엔 안 파나요? 나는 이거랑 사케랑 맛 차이를 모르겠던데.

[리플수정]당시 현행법으론 신문과 방송 겸업이 불가했는데 이걸 언론시장으로 합쳐서 허가해줌.
이 더런 쥐세*는 정말 알뜰하게 나라를 망가뜨린 분.
세상 어디에도 이종 미디어를 합쳐논 경우는 없음.
그래놓고 세금들여서 신문독자를 방송시청자로 환산한다고 수십억 들여서 세금 쳐발랐음. 문제는 환산 불가라는거. 전세계적으로 유래가 없으니.
쥐닭빨이들 이런게 보수냐? 대답 좀 해봐라.

고량주 이과두주 가즈아

온갗 헤괘한 논리를 들고와서 지들 멋대로 법을 뜯어고침.
기본적으로 사회적 합의나 논의 이런거는 개무시.
공기업을 외국자본이나 재벌에 팔아막으면 이게 공유재산의 사유화인데, 이걸 민영화라고 헛소리하다가 쥐새키가 선진화라고 이름 붙임. 무슨 나라재산 팔아먹는게 선진화?
하여간 알뜰하게 나라를 덜어먹은 셰리.
욕 나온다 정말

[리플수정]마르셀린// 정종=일본명 '마사무네'
그 브랜드의 술이 일제강점기에 유행해서 한국식으로 한자로 부른 이름인'정종' 으로 널리 퍼진겁니다

나는 쥐나 닭이나 토왜나 두 종류가 있다고 봄.
쥐새키 처럼 교활한 인간이나
503처럼 멍청하거나.
교활이와 나베가 그 대를 잇고 있는 상황.

소곡주 가격만 싸면 매일 먹을껀데
진짜 맛있습니다
제기준 최고의 술입니다.

저희 아버지는 문배주 좋아하시고, 소곡주는 저희 집안 제사 때 많이 쓰는데 진짜 맛있음ㅋㅋ

일본술 끊기가 어려워서 전통주 마시자고 ㅋㅋㅋ

현중현서/ 본문에 나온 술은 화랑 말고는 청주로 분류하기 어렵습니다.

근데 소곡주는 자연스러운 단맛이 아니고 뭔가 인위적인 감미료를 넣은것처럼 너무 달아요;
그냥 청하 드시면 됩니다

[리플수정]찾아 보면 달지 않은 청주 만드는 소규모 회사들이 있습니다.
감사, 모월, 풍정사계 이런 쪽도 알아 보세요.

막걸리를 안흔들고 위에것만 먹어도 사케보다 좋습니다. 쌀먹걸리나 잣막걸리나.. 맨위의 맑은 술로 한번 음미 해 보시길.