개인적으로 빙초산과 같은 류의 미친짓이라고 생각합니다.
캡사이신은 화학약품이며 간편,저렴 등만을 생각하고 요리에 넣는다면 재앙이라고 생각.
먹어보면 고추로 맛을낸것과는 너무 차이가 납니다.
캡사이신은 (CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3)라는 구조식으로 표현할 수 있을 정도로 정말 단순한 물질입니다.
풍부한 영양소와 수천가지 미소성분이 같이 들어있는 고추가루와는 확연이 다릅니다.
요리는 요리답게 만들었으면 합니다. 천박해 지지 맙시다.
https://cohabe.com/sisa/110288
매운맛을 내기 위해 캡사이신을 넣는 것은 미친 짓
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캡사이신 매운맛은 정이 안가요..
맵게 하고 싶으면 청양고추 넣는게 훨 좋음
단순히 품격때문에 반대하시는건가유
덜덜덜덜덜.......
태국고추도 얼마 한하는데...그거 한통 사놓으면 되는 문제를...
백퍼센트확률로 설사가 오더군요
전 80프로정도...
전 반반..
확률로 치면 50% 정도되겠네요
문제는 그런날은 소주도 같이 많이 먹었으니 꼭 캪사이신 탓만은 아닐것 같네요
저는 캡사이신 아니고 천연 고추가루여도 많이 먹으면 백퍼 설사
저는 다이어트용으로 닭가슴살 먹을때 아주 살짝 발라 먹었는데 그진짜 미친듯이 매워서 요즘은 꺼내지도 않음..
저는 매운거 별로 안좋아해서 패쓰
이건 사람이 먹을게 아니쥬......
매운 불닭이니 하는 것들 진짜 먹고 짜증나던데... 다시는 안 먹고 한봉지 다 버렸네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
불닭 불** 이런거 절대 안먹음
불XX, 매운XX 이런거 안먹습니다.
맵기만한건 어차피 맛을 추구하는 것이 아니라서