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매운맛을 내기 위해 캡사이신을 넣는 것은 미친 짓

개인적으로 빙초산과 같은 류의 미친짓이라고 생각합니다.
캡사이신은 화학약품이며 간편,저렴 등만을 생각하고 요리에 넣는다면 재앙이라고 생각.
먹어보면 고추로 맛을낸것과는 너무 차이가 납니다.
캡사이신은 (CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3)라는 구조식으로 표현할 수 있을 정도로 정말 단순한 물질입니다.
풍부한 영양소와 수천가지 미소성분이 같이 들어있는 고추가루와는 확연이 다릅니다.
요리는 요리답게 만들었으면 합니다. 천박해 지지 맙시다.
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댓글
  • 람유온 2017/02/15 18:13

    캡사이신 매운맛은 정이 안가요..
    맵게 하고 싶으면 청양고추 넣는게 훨 좋음

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  • sns 2017/02/15 18:13

    단순히 품격때문에 반대하시는건가유

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  • 한승우 2017/02/15 18:13

    덜덜덜덜덜.......

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  • ▷◁볼뻘건 2017/02/15 18:14

    태국고추도 얼마 한하는데...그거 한통 사놓으면 되는 문제를...

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  • ▶911_turbo◀ 2017/02/15 18:15

    백퍼센트확률로 설사가 오더군요

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  • dnflskfkakstp 2017/02/15 18:16

    전 80프로정도...

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  • 지현홍재아빠 2017/02/15 18:23

    전 반반..
    확률로 치면 50% 정도되겠네요
    문제는 그런날은 소주도 같이 많이 먹었으니 꼭 캪사이신 탓만은 아닐것 같네요

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  • 희붐. 2017/02/15 18:28

    저는 캡사이신 아니고 천연 고추가루여도 많이 먹으면 백퍼 설사

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  • 드로이얀9 2017/02/15 18:17

    저는 다이어트용으로 닭가슴살 먹을때 아주 살짝 발라 먹었는데 그진짜 미친듯이 매워서 요즘은 꺼내지도 않음..

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  • sjaqj1 2017/02/15 18:17

    저는 매운거 별로 안좋아해서 패쓰

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  • 네이버다이칸꼴까닭 2017/02/15 18:21

    이건 사람이 먹을게 아니쥬......

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  • 세반자 2017/02/15 18:24

    매운 불닭이니 하는 것들 진짜 먹고 짜증나던데... 다시는 안 먹고 한봉지 다 버렸네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

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  • amoreserio 2017/02/15 18:25

    불닭 불** 이런거 절대 안먹음

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  • Ace of Aces 2017/02/15 18:27

    불XX, 매운XX 이런거 안먹습니다.
    맵기만한건 어차피 맛을 추구하는 것이 아니라서

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