지중해 쪽이었나
토마토 많이 쓰고
올리브유 많이 쓰고
이탈리아 였나.. 기억이 안나는데
어딘가요 ?
실제로 국민들 건강하다더라고요
https://cohabe.com/sisa/1043742
건강에 좋은 음식을 많이 먹는 나라가 있다고 하던데
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지중해식 식사
건강에 최고라고 하더군요
궁금해요 어떤건지..
좀 먹고싶기도 하고
불가리아?
대한민국...아닌가유 몸에좋다면 뭐든 먹음...
영계 ㅎㄷ
요즘 고기 많이 먹는데 그러지 말고
염도 좀 낮추면 건강식이라고
들은 거 같아요
지중해식 식단은 식품산업이 발달하기 이전,
1960년대 이전 이탈리아-그리스 사람들이 먹던 음식의 특징을 잡아낸 거라던데요,
견과-콩-생선-올리브유 넉넉히 먹는 음식.
그리스
장수국가~~
그리스 아닌가유~
기본적으로 채식+견과류에다
지방은 올리브유로
붉은살 고기 대신 생선이나 닭고기로
화학조미료대신 허브로
이런건데 그냥 서양식 샐러드 생각하시면 얼추 맞아요
음식물 구성상 당연히 몸에 좋을 수밖에 없음
그리스 지중해식 식단이죠~ 지역에서 생산되는 재철 농수산물을 지역시장에서 구입하고 각집마다 올리브유제작기계들을 소유하고 있습니다ㅋ 거의 모든음식에 올리브유가 들어감
근데 다 좋은데 생야채 공수가 더럽게 귀찮음
그래서 배달 서비스까지 있는것
이탈리아 속담에 "토마토 수확철에는 약국이 파리 날린다"가 있습니다. 토마토가 아주 좋습니다. 모짜렐라와 토마토를 살짝 익혀 즐겨먹더군요.
저 토마토같은 영화는 뭔가요?
은혼 입니다
지중해식 그리스...
페타치즈가 듬뿍 들어간 그릭샐러드
정말 맛있엇네요.
토마토, 오이, 바질, 식초, 올리브유, 양상추가
듬뿍 들어있어서 첨엔 산미가 좀 강하며 묵직햇죠..
참 맛있었죠
이태원에 가면 싼토리니 라는 식당이 있는데.
그리스 현지식보단 달콤함과,마늘향이 들어간 상태라
더 입에는 맛지만 식초와 레몬은 신맛이 덜하고
쿰쿰한 페타치즈 치즈향이 덜하더군요
요즘생선 많이먹으면 골로가는거 아니에요? ㄷㄷㄷ
토마토, 올리브유면 이탈리아지요